De James Eadie Aberfeldy 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky is een gelimiteerde botteling uit de gerenommeerde serie The Distilleries of Great Britain & Ireland. Slechts 644 flessen van deze uitzonderlijke whisky werden gebotteld in 2025 - na 12 jaar rijping in twee first fill bourbon hogsheads, die werden gevuld in 2013. Deze gelimiteerde editie illustreert James Eadie's filosofie om de Schotse distilleercultuur te behouden en te documenteren.


De onafhankelijke bottelaar James Eadie staat bekend om zijn handgeplukte single malts en kleine batch creaties, die altijd op vatsterkte worden gebotteld, zonder chill-filtratie en in natuurlijke kleur. De serie "The Distilleries of Great Britain & Ireland" is gebaseerd op het historische werk van James Eadie zelf, die samen met zijn team tussen 1922 en 1929 in totaal 124 distilleerderijen bezocht, documenteerde en fotografeerde. Deze indrukwekkende collectie werd door zijn achterachterkleinzoon Rupert Patrick samengevat in een boek, dat vandaag de dag als basis dient voor de selectie en het ontwerp van de afzonderlijke whisky's. Op elk etiket staat daarom een illustratie van een historische foto van de desbetreffende distilleerderij - in het geval van Aberfeldy 12 Years Old siert een foto uit de beginjaren van de distilleerderij de fles.

Proefnotitie

Kleur: Licht goud met zachte amber nuances.

Neus: Fris en harmonieus met aroma's van honing, vanille, citrus en rijpe peren.

Smaak: Romig en rond met tonen van mout, vanille, zoet hout en fijne fruitigheid.

Afdronk: Langdurig, zacht en evenwichtig met zoete en kruidige accenten.

De James Eadie Aberfeldy 12 Years Old toont zijn volle complexiteit puur op kamertemperatuur of met een scheutje water om de fruitige tonen te openen. Hij harmonieert perfect met milde harde kazen, gerookte zalm of witvleesgerechten zoals kip in een honing-mosterdsaus. Hij ontwikkelt ook een elegante balans tussen zoetheid en smaak bij desserts met vanille of karamel, zoals crème brûlée of appeltaart. Een authentieke Highland malt die geschiedenis, vakmanschap en smaak op indrukwekkende wijze combineert.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import in het Greiwing-gebouw, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

James Eadie

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen