Glendalough Double Barrel Irish Whiskey combineert de traditionele Ierse kunst van het distilleren met een modern rijpingsproces dat de whiskey zijn speciale karakter geeft. Deze single grain whiskey wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd graan en zuiver bronwater in de Glendalough distilleerderij, gelegen in de pittoreske Wicklow Mountains. Hij wordt eerst gerijpt in Amerikaanse ex-bourbonvaten en vervolgens afgewerkt in Spaanse Oloroso sherryvaten. Deze combinatie geeft de whiskey een elegante structuur waarin de typische graantonen van de single grain samenkomen met de aromatische diepte van de sherryvaten. De ambachtelijke productiemethode en de duidelijke identiteit van herkomst maken van deze botteling een authentieke vertegenwoordiger van de Ierse whiskytraditie.


De rijping op dubbel vat zorgt voor een profiel dat duidelijk de signatuur van de distilleerderij laat zien. Glendalough Double Barrel Whiskey is een harmonieuze combinatie van milde vatkruiden en een delicate smaak die de whiskey aantrekkelijk maakt voor zowel kenners als beginners. De distilleerderij heeft bewust gekozen voor een natuurlijke presentatie zonder onnodige toevoegingen, waarbij de nadruk ligt op de kwaliteit van de gebruikte grondstoffen. Deze botteling is daarom exemplarisch voor de renaissance van moderne Ierse whisky's die traditionele methoden verder ontwikkelen en tegelijkertijd het regionale karakter benadrukken.

Awards:

- DOUBLE GOLD San Francisco World Spirits Competition 2021

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Zacht, licht fruitig, subtiele zoetheid, elegante vatnoten.

Smaak: Rond, zacht, delicaat kruidig, tonen van granen en lichte sherry's.

Afdronk: Langdurig, harmonieus en zacht.

Deze whisky is ideaal bij milde kazen, geroosterde noten, karamelkoekjes of vanilletoetjes, die de fijne zoete tonen subtiel benadrukken. Hij past ook goed bij lichte vleesgerechten, gegrild gevogelte of lichte pastagerechten, waar zijn zachte vatsmaken goed tot hun recht komen. Op zichzelf beschouwd ontwikkelt hij een duidelijke structuur, maar hij toont ook zijn veelzijdigheid in cocktails van hoge kwaliteit - zoals een whiskey sour of een elegante old fashioned - terwijl hij altijd evenwichtig blijft.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Glendalough Distillery,Unit 9 Newtown Business And Enterprise Centre Newtownmountkennedy Co Wicklow, Unit 39,Newtown Mount Kennedy, Co Wicklow, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Glendalough distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen