De West Cork 5 Years Old Bourbon Cask Irish Whiskey 40% vol. 0,7 l is een heldere en authentieke uitdrukking van de onafhankelijke West Cork Distillers, die bekend staan om hun ambachtelijke werkwijze en hun focus op regionale grondstoffen. Gemaakt van Ierse gerst en in kleine batches driemaal gedistilleerd, laat deze whiskey de klassieke, zachte Ierse stijl zien in een bijzonder toegankelijke vorm. De volledige rijping in geselecteerde first-fill bourbonvaten bepaalt het karakter in belangrijke mate en geeft de whisky een natuurlijke zoetheid, zachte vanilletonen en een subtiel geïntegreerde kruidigheid, zoals die typisch is voor hoogwaardig Amerikaans eikenhout.

Met een leeftijd van 5 jaar presenteert deze botteling zich verrassend harmonieus en aromatisch evenwichtig. De invloed van de bourbonvaten zorgt voor een heldere structuur met warme houtnuances, lichte karamel en verse mout, terwijl de traditionele distillatiestijl van de distilleerderij de zachte, ronde textuur benadrukt. De elegante geschenkverpakking onderstreept het hoogwaardige karakter van de whisky en maakt hem tot een aantrekkelijke keuze voor liefhebbers van milde, maar tegelijkertijd aromatisch zuivere Ierse whisky’s. De algehele indruk is aangenaam evenwichtig, duidelijk gedefinieerd en langdurig.

Onderscheidingen:

- ZILVER bij de San Francisco World Spirits Competition 2026

Proefnotitie

Kleur: Licht goud.

Neus: Vanille, mout, lichte zoetheid en subtiele fruittonen.

Smaak: Zacht en rond, met bourbon vanille, karamel, mout en zachte houtnuances.

Afdronk: Mild, harmonieus en aangenaam lang houdend.

Deze Ierse whiskey past perfect bij milde desserts zoals vanillepudding, appeltaart of zandkoekjes, waarvan de subtiele zoetheid bijzonder goed wordt aangevuld door de bourbontonnoten. Lichte chocolade, zandkoekjes of milde kazen harmoniëren ook perfect met zijn zachte profiel. Alleen of met een klein scheutje water is zijn evenwichtige structuur bijzonder duidelijk. Het is ook ideaal voor klassieke whiskeycocktails zoals Whiskey Sour, Irish Mule of Old Fashioned, waaraan het een zachte, langdurige bourbonsmaak geeft.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Skibbereen, CO Cork, Ierland, info@westcorkdistillers.com

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerders uit West-Cork

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen