De Bolla Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 staat voor klassieke Ripasso uit Veneto en combineert de traditionele stijl van Valpolicella Classico met diepte, elegantie en moderne balans. Het gerenommeerde wijnhuis Bolla is een van de bekendste producenten uit de regio en staat al generaties lang voor betrouwbare kwaliteit en duidelijke herkomstprofielen. Deze botteling is gemaakt van de typische Corvina en Rondinella druivensoorten en toont op indrukwekkende wijze de speciale kenmerken van de Ripasso methode, waarin structuur, fruit en zachtheid harmonieus samenkomen. Met een alcoholpercentage van 13,5% is de jaargang 2023 evenwichtig, krachtig en elegant tegelijk.


De wijn rijpt in barriques, wat hem extra diepte geeft, een romige textuur en subtiele kruidige nuances zonder het fruit te maskeren. Gebotteld met een natuurlijke kurk, is deze Valpolicella Classico Superiore DOC ontworpen voor een lange levensduur en heeft het potentieel om te rijpen tot ongeveer 2033. De Bolla Ripasso 2023 combineert sappig fruit, fijne zuurgraad en elegante structuur om een harmonieus totaalbeeld te creëren en is zowel geschikt om direct van te genieten als om enkele jaren te laten rijpen. Het belichaamt een toegankelijke maar verfijnde Ripasso stijl met een duidelijke regionale signatuur.

Proefnotitie

Diepzwarte robijnrode kleur in het glas. Kersen en bosbessen in de neus met een fijne fruitintensiteit. Extreem romig en fruitig in de mond met tonen van pure chocolade en goed geïntegreerde zuren. De afdronk is elegant, evenwichtig en lang.

De Bolla Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 is een uitstekende begeleider van gestoofd rundvlees, pasta met sterke vleessauzen of in de oven gebakken lamsgerechten. De combinatie met wildstoofpot of geroosterd varkensvlees is ook erg harmonieus en brengt de romige textuur en het fruit bijzonder goed naar voren. Deze Ripasso uit Veneto harmonieert ook perfect met gerijpte harde kaas of pittige kazen. Als solist is hij perfect voor rustige genietmomenten wanneer een elegante Italiaanse rode wijn met diepgang en een evenwichtige structuur vereist is.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Oostenrijk, wein@morandell.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bolla S.p.A.

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen