De Signatory Vintage 100 Proof Edition CRAIGELLACHIE 15 Years Old Single Malt #81 is een karaktervolle Speyside Single Malt Scotch Whisky, die de opvallende stijl van de Craigellachie-distilleerderij combineert met de intense aroma’s van een First Fill Pedro Ximénez-sherryvat. Gedistilleerd in 2011 en in 2026 gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage, verschijnt deze whisky met een krachtig alcoholpercentage van 57,1 % vol. (100 Proof) in de populaire 100 Proof Edition. De fles van 0,7 l is bedoeld voor liefhebbers van intensieve vatrijpingen en authentieke single malts.


Na de rijping krijgt deze Craigellachie Single Malt een afwerking in First Fill Pedro Ximénez-sherryvaten, waardoor de karakteristieke kruidigheid van het distillaat samengaat met de weelderige invloeden van zoete PX-sherryvaten. Het resultaat is een veelzijdige whisky met intense tonen van donker gedroogd fruit, chocolade en fijne eikenhoutkruidigheid, die het krachtige, licht olieachtige karakter van de distilleerderij uitstekend aanvullen. Net als alle andere bottelingen uit de Signatory Vintage 100 Proof Edition wordt deze whisky zonder koudefiltratie (Un-Chillfiltered) en zonder toevoeging van kleurstoffen (No Added Colour) gebotteld. Zo blijven de natuurlijke kleur en het volledige aromaspectrum van de whisky behouden.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met mahoniekleurige glans.

Neus: Krachtige aroma's van rozijnen, dadels, vijgen, donkere chocolade, honing, vanille en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Vol van smaak met intense PX-sherrytonen, gedroogd fruit, cacao, karamel, kruidige eik, geroosterde noten en de karakteristieke olieachtige Craigellachie-stijl.

Afdronk: Lang aanhoudend met donkere chocolade, gedroogd fruit, subtiele eikenhouttonen en een blijvende sherryzoetheid.

De Signatory Vintage 100 Proof Edition Craigellachie 15 Years Old Single Malt #81 komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels water. De intensieve rijping in Pedro Ximénez-sherryvaten past uitstekend bij donkere chocolade, fruitbrood, vijgendesserts of geroosterde walnoten. Ook gerijpte harde kaas of een hoogwaardige sigaar vormen een uitstekende combinatie met deze Speyside Single Malt Scotch Whisky. De combinatie van 15 jaar rijping, een First Fill Pedro Ximénez Sherry Butt Finish, 57,1 % vol. (100 Proof), zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen maakt deze botteling tot een buitengewoon expressieve whisky voor liefhebbers van intense sherryvatrijping.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Craigellachie-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen