De Sacchetto Prapian 3 Volte Asolo Prosecco Vino Frizzante Biologico DOCG 11% vol. in een fles van 0,75 l is een hoogwaardige biologische Prosecco Frizzante uit de gerenommeerde herkomstregio Asolo Prosecco DOCG in Veneto. Het traditionele wijnhuis Sacchetto produceert deze elegante frizzante in de eigen wijngaarden van de locatie Prapian in het gebied Montello – Colli Asolani, ter hoogte van de zogenaamde Presa nr. 3, waaraan deze bijzondere botteling haar naam „3 Volte“ ontleent. De wijngaarden worden beheerd volgens de principes van de biologische wijnbouw, waarbij bijzondere nadruk wordt gelegd op een respectvolle omgang met de natuur, planten, dieren en het omringende cultuurlandschap.


De wijn wordt uitsluitend gemaakt van 100 % Glera. Na het voorzichtig persen met een horizontale pers vindt de temperatuurgecontroleerde gisting van de geklaarde most plaats. Vervolgens rijpt de wijn onder gecontroleerde omstandigheden in roestvrijstalen tanks en krijgt hij na het bottelen extra harmonie door de flesrijping. Met een bewaarpotentieel van ongeveer 16 tot 20 maanden overtuigt deze Asolo Prosecco Frizzante Biologico DOCG door zijn evenwichtige structuur, zijn elegante frisheid en zijn droge afdronk. Met een alcoholpercentage van 11 % vol is het een veelzijdige mousserende wijn die zowel als aperitief als bij de maaltijd uitstekend past.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Sacchetto Prapian 3 Volte Asolo Prosecco Vino Frizzante Biologico DOCG zich in een schitterende strogele kleur met een fijne, levendige pareling. In de neus ontvouwen zich delicate fruitige en bloemige aroma’s, vergezeld van subtiele citrustonen en witte bloemen. In de mond is de frizzante harmonieus, zacht en elegant, met een evenwichtige frisheid en een fijne structuur. De afdronk is aangenaam droog, fris en langdurig.

Zuurgraad: 5,6-5,9 g/l

Restsuiker: 12-13 g/l

De Sacchetto Prapian 3 Volte Asolo Prosecco Vino Frizzante Biologico DOCG is uitstekend geschikt als aperitief en past uitstekend bij antipasti, visvoorgerechten, pasta met zeevruchten en gebakken of gestoomde vis. Ook bij lichte mediterrane gerechten of zomerse gelegenheden is deze biologische Prosecco Frizzante DOCG een uitstekende keuze. Bij een serveertemperatuur van 6–8 °C komt zijn elegante frisheid en zijn verfijnde aroma bijzonder mooi tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sacchetto S.R.L., Via Roma 44, 35010 Trebaseleghe PD, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Sacchetto

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen