De Boulard Calvados Pays d'Auge X.O. behoort tot de meest gerenommeerde calvadossoorten van Normandië en staat al generaties lang voor de hoogste distillatiekunst en traditioneel vakmanschap. Met een alcoholpercentage van 40 % vol in de fles van 0,7 l wordt deze Calvados Pays d'Auge uitsluitend geproduceerd in de beschermde herkomstregio Pays d'Auge. Voor deze appellatie is dubbele distillatie in traditionele koperen distilleerketels voorgeschreven, waardoor bijzonder elegante en aromatische distillaten ontstaan. Het huis Boulard, opgericht in 1825, behoort tot de bekendste producenten van Frankrijk en verwerkt zorgvuldig geselecteerde ciderappels uit Normandië.

De aanduiding X.O. (Extra Old) staat voor een bijzonder lange vatrijping, waarbij de Calvados vele jaren in Franse eikenhouten vaten ligt te rijpen. Gedurende deze periode ontwikkelt hij zijn buitengewone diepte, harmonie en complexiteit. De rijping geeft hem elegante tonen van rijpe appels, gedroogd fruit, vanille en fijne kruiden, die worden begeleid door subtiele houtnuances. Het resultaat is een volle premium Calvados, die de fruitigheid van de appels combineert met de elegantie van een lange vatrijping en op indrukwekkende wijze het typische karakter van de regio Pays d’Auge weerspiegelt.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud met amberkleurige glans.

Neus: Rijpe appels, gedroogd fruit, vanille, honing, fijne kruiden en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Vol en evenwichtig met gebakken appels, karamel, vanille, gedroogd fruit, fijne kruiden en elegante houttonen.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht en harmonieus met rijp fruit, eikenhout en zachte kruiden.

De Boulard Calvados Pays d’Auge X.O. komt het best tot zijn recht als hij puur op kamertemperatuur in een swivelglas wordt gedronken. Zijn elegante fruitigheid past uitstekend bij appeltaart, crème brûlée, gerijpte camembert of comté, evenals bij geroosterde noten en pure chocolade. Ook als hoogwaardige digestief of als begeleider van een fijne sigaar overtuigt deze Calvados Pays d’Auge X.O. door zijn uitzonderlijke balans tussen fruit, vatrijping en de Franse distillatietraditie.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Boulard

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen