De Clairin Ansyen Casimir 22 Mois Old Single Cask #CA21UI-122 Ex-Rum 2023 is een exclusieve Single Cask Clairin-afvulling uit Haïti met een alcoholpercentage van 53,6 %, verpakt in een fles van 0,7 l inclusief een hoogwaardige geschenkdoos. Deze uitzonderlijke Clairin wordt geproduceerd door de traditionele distilleerderij Casimir in Barradères, die bekend staat om haar ambachtelijke productie volgens eeuwenoude methoden. Als basis dient versgeperst suikerrietsap van lokaal geteelde, oude suikerrietsoorten, dat uitsluitend met natuurlijke gisten spontaan wordt gefermenteerd en vervolgens in kleine pot stills wordt gedistilleerd. Voor de Ansyen-serie rijpt de Clairin 22 maanden in een voormalig rumvat, waardoor hij extra diepte en elegantie ontwikkelt zonder zijn oorspronkelijke karakter te verliezen. De botteling vindt plaats als Single Cask #CA21UI-122, waardoor elke fles het onmiskenbare karakter van dit ene vat weerspiegelt.

De Clairin Ansyen Casimir 22 Mois Old Single Cask combineert de intense aroma’s van een traditionele Haïtiaanse Clairin met de subtiele invloeden van de vatrijping. Fruitige en bloemige tonen gaan hand in hand met kruidige accenten, vers suikerriet en subtiele eikenhoutnuances. Het krachtige vatsterktepercentage van 53,6 % zorgt voor een expressieve, complexe smaakbeleving die toch opmerkelijk evenwichtig overkomt. Als single cask-afvulling is deze premium Clairin bedoeld voor liefhebbers van authentieke suikerrietdistillaten die waarde hechten aan herkomst, traditionele productie en gelimiteerde edities. De hoogwaardige geschenkverpakking onderstreept het exclusieve karakter van deze bijzondere afvulling.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber.

Neus: Vers suikerriet, tropisch fruit, bloemige tonen, kruiden, vanille en subtiele eikenhouttonen.

Smaak: Krachtig en complex met suikerriet, rijp tropisch fruit, kruiden, vanille, kruiden en harmonieus geïntegreerde houttonen.

Afdronk: Lang aanhoudend, droog en elegant met suikerriet, eikenhout, kruiden en subtiele bloemige nuances.

De Clairin Ansyen Casimir 22 Mois Old Single Cask #CA21UI-122 komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels stilstaand water. Op culinair gebied past deze premium Clairin uit Haïti uitstekend bij gegrilde garnalen, Caribische gerechten, gerijpte harde kaas, geroosterde noten, pure chocolade of gekarameliseerde bananen. Dankzij de single cask-botteling, de vatrijping van 22 maanden, de geschenkverpakking en de beperkte beschikbaarheid is deze botteling bij uitstek geschikt voor verzamelaars en liefhebbers van uitzonderlijke suikerrietdistillaten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import in het Greiwing-gebouw, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Kirsch Importe

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen