De Roner Caldiff Privat appelbrandewijn is een hoogwaardige appelbrandewijn uit Zuid-Tirol, geproduceerd door de traditionele particuliere distilleerderij Roner in Tramin. Voor deze edele fruitbrand staan zorgvuldig geselecteerde appels centraal, waarvan het karakteristieke fruit door een zorgvuldige verwerking en distillatie behouden blijft. Roner kan bogen op een lange ervaring in de productie van fruitbranden en distillaten en combineert traditionele distilleerkunst met moderne keldertechniek. De naam Caldiff verwijst naar het historische landgoed Caldiff bij Montan in Zuid-Tirol en onderstreept de regionale verankering van deze bijzondere botteling. Met een krachtig alcoholpercentage van 43 % presenteert de appelbrand zich als een veeleisend distillaat met een duidelijke focus op het natuurlijke fruit.

De Roner Caldiff Privat appelbrand behoort tot de hoogwaardige specialiteiten van het huis en wordt aangeboden in een fles van 0,5 l, inclusief geschenkverpakking. Bij een appelbrand wordt de alcohol rechtstreeks uit het gefermenteerde fruit gewonnen, waardoor deze categorie zich duidelijk onderscheidt van gearomatiseerde sterke dranken of likeuren. Juist de combinatie van de Zuid-Tiroolse distilleertraditie, geselecteerde appels en zorgvuldige distillatie bepaalt het eigen karakter van de Caldiff. De elegante presentatie in de geschenkdoos maakt deze afvulling bovendien tot een geschikte keuze voor liefhebbers van klassieke fruitbrandewijnen en tot een hoogwaardig geschenk voor bijzondere gelegenheden.

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Intens en typisch voor deze druivensoort, met verse, rijpe appels en een verfijnd, elegant fruitaroma.

Smaak: Zuiver en harmonieus met uitgesproken appelaroma's, aangename warmte en een evenwichtig, fijn gestructureerd karakter.

Afdronk: Lang aanhoudend en fruitig met zuivere, na klinkende appeltonen.

De Roner Caldiff Privat appelbrand komt het best tot zijn recht puur, bij een temperatuur van ongeveer 16 tot 18 °C, in een naar boven toe taps toelopend distillaatglas. Hij is bijzonder geschikt als digestief na een meergangenmaaltijd of voor een klassieke proeverij van fruitbrandewijnen. Culinair gezien laat hij zich goed combineren met apfelstrudel, verfijnd gebak, milde kaas of desserts op basis van appel. Dankzij de geschenkverpakking en de hoogwaardige 0,5-literfles is de Caldiff bovendien een ideaal cadeau voor liefhebbers van traditionele Zuid-Tiroolse distillaten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Roner AG Brennereien, J. v. Zallinger 44, 39040 Termeno, Italië, info@roner.com

Fabrikant/distilleerderij:

Roner-distilleerderijen

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen