De Paragon Rue Berry Single Botanic Cordial uit de exclusieve Pepper Collection van Monin is een innovatieve, alcoholvrije botanische cordial op basis van een van de meest ongebruikelijke ingrediënten in de plantenwereld: de vrucht van de wijnruit (Ruta graveolens) - ook wel bekend als wijnruitbessen. Dit zelden gebruikte, onderscheidende smaakingrediënt geeft de cordial een intens zuur, licht bitter en complex kruidig profiel dat ongeëvenaard is in de wereld van de moderne barcultuur.

The Pepper Collection is speciaal ontwikkeld voor professionele bartenders en is gebaseerd op het idee om speciale botanische ingrediënten beschikbaar te maken in een geconcentreerde, duidelijk gestructureerde vorm. Rue Berry Cordial richt zich op de pure expressie van de kruidig-bittere, licht citrusachtige en bloemig-tartelige tonen van de wijnruit. De balans tussen kruidige specerijen, lichte fruitaccenten en een subtiele bittere noot maakt deze cordial een perfect ingrediënt voor innovatieve signature cocktails of complexe alcoholvrije dranken.

Dankzij de stijlvolle fles van 0,485 liter met zijn ingetogen, elegante ontwerp past de Paragon Rue Berry Cordial naadloos in elke moderne baromgeving en biedt het een uitzonderlijke smaakversterking voor creatieve mixologie.

Proefnotitie

Kleur: Helder tot licht goudgeel.

Neus: Intens aromatisch met kruiden- en bloementonen, citrusachtige accenten en een wrange, bijna medicinale frisheid.

Smaak: Droog, kruidig en complex met bittere fruittonen, subtiele citrusnuances en een hint van harsachtige kruiden.

Afdronk: Langdurig en gestructureerd met een elegant wrange frisheid en subtiele bitterheid.

De Paragon Rue Berry Cordial is ideaal voor moderne cocktails, vooral in combinatie met heldere sterke dranken zoals gin, aquavit of vermout. Het geeft ook diepte en opwinding aan alcoholvrije creaties, bijvoorbeeld op basis van tonic of als botanische limonade. In de keuken kan Cordial worden gebruikt om kruidensauzen, dressings of ongewone dessertcreaties op smaak te brengen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Georges Monin

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen