Der Four Pillars Rare Dry Gin ist der ursprüngliche Gin der australischen Four Pillars Distillery und bildet bis heute einen zentralen Bestandteil ihres Sortiments. Entwickelt wurde er als moderner Australian Gin, der klassische Gin-Strukturen mit asiatisch geprägten Botanicals und mediterraner Zitrusfrische verbindet. Ausgangspunkt ist das klare Wasser des Yarra Valley in Victoria, ergänzt durch neun ausgewählte Botanicals und ganze frische Orangen. Besonders die Orangen sorgen für eine intensive, natürliche Zitruskomponente, während Lemon Myrtle einen typisch australischen Akzent setzt. Würzige Botanicals wie Kardamom ergänzen die frische Ausrichtung und verleihen dem Gin zusätzliche Struktur. Das Ergebnis ist eine eigenständige Interpretation eines klassischen Dry Gins mit deutlich australischer Handschrift.


Für die Herstellung werden die Botanicals gemeinsam in der in Deutschland gefertigten Kupfer-Pot-Still "Wilma" destilliert. Durch die Verbindung von ganzen Orangen, Lemon Myrtle, asiatischen Botanicals und klassischen Gin-Gewürzen entsteht ein ausgewogener Stil, bei dem Zitrusfrische und Würze gleichermaßen zur Geltung kommen. Mit 41,8 % wird der Four Pillars Rare Dry Gin in der 0,7 l Flasche abgefüllt. Die Destillerie hat ihren Sitz in Healesville im Yarra Valley und zählt zu den international bekanntesten Vertretern der modernen australischen Gin-Szene.

Auszeichnungen:

-MASTER bei Global Gin Masters 2021

-GOLD bei San Francisco WSC 2021

-GOLD bei London IWSC 2020

-DOUBLE GOLD bei Stuttgart ISC 2019

-DOUBLE GOLD bei New York World WSC 2017

-GOLD bei Stuttgart ISC 2018

-GOLD bei Hong Kong IWSC 2018

-GOLD bei Global Gin Masters London 2016

-DOUBLE GOLD bei San Francisco WSC 2016

-DOUBLE GOLD bei San Francisco WSC 2014

-GOLD bei Hong Kong IWSC 2014

Verkosternotiz

Farbe: Klar.

Nase: Frisch und aromatisch mit Wacholder, reifer Orange und lebhaften Zitrusnoten, begleitet von feinen Gewürzen und Lemon Myrtle.

Geschmack: Harmonisch und vollmundig mit Wacholder, saftiger Orange und australischer Lemon Myrtle, ergänzt durch würzige Botanicals und insbesondere Kardamom.

Abgang: Lang anhaltend und ausgewogen mit frischer Zitrusfrucht, Wacholder und einer angenehm wärmenden Gewürznote.

Der Four Pillars Rare Dry Gin wurde insbesondere für einen klassischen Gin & Tonic entwickelt. Dazu empfiehlt sich ein hochwertiges, eher neutrales Tonic Water sowie eine frische Orangenspalte oder Orangenzeste, welche die bereits im Gin vorhandene Zitrusfrische unterstützt. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für klassische Gin-Cocktails wie Dry Martini, Tom Collins oder Gin Fizz. Zu Speisen passen Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, mediterrane Vorspeisen oder leicht würzige asiatische Gerichte, die gut mit der Kombination aus Zitrus und Gewürzen harmonieren.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

Hersteller/Destillerie:

Four Pillars Distillery

EAN:

9349749000164

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