Der Four Pillars Spiced Negroni Gin ist ein kraftvoller und besonders würziger Gin aus Australien, der 2014 mit einem klaren Ziel entwickelt wurde: einen Gin zu kreieren, der sich speziell in einem Negroni Cocktail gegen die intensiven Aromen von Bitter und Vermouth behaupten kann. Die Idee entstand im Austausch zwischen Four-Pillars-Destillateur Cameron Mackenzie und dem renommierten Bartender Jason Williams. Für die Rezeptur kommt eine umfangreiche Auswahl an Botanicals zum Einsatz, darunter Wacholder, Koriander, grüner Kardamom, Cassia, Sternanis, Lavendel, Angelika, Tasmanian Pepperberry, Lemon Myrtle, Orange und Ingwer. Hinzu kommen die besonders charakterprägenden Gewürze Grains of Paradise aus Westafrika und indonesischer Kubebenpfeffer, die für zusätzliche Intensität und Würze sorgen.


Bei der Destillation wird gezielt auf einen körperreichen und aromatisch konzentrierten Stil gesetzt, damit der Spiced Negroni Gin auch in kräftigen Cocktails deutlich präsent bleibt. Frischer Ingwer im Botanical Basket hebt die Gewürzkomponenten zusätzlich hervor, während die spezielle Einstellung der Destillationsanlage dem Gin mehr Gewicht und Struktur verleiht. Mit 43,8 % in der 0,7 l Flasche zählt diese Abfüllung zu den charakterstarken Varianten von Four Pillars Gin aus Healesville im australischen Yarra Valley.

Auszeichnungen:

-GOLD bei London Spirits Competition 2021

-BEST GIN bei World Gin Awards 2020

-MASTER bei Asian Gin Masters 2020

-MASTER bei Global Gin Masters 2018

-GOLD bei Global Gin Masters 2019

-GOLD bei London IWSC 2019

-GOLD bei Stuttgart IWSC 2019

-GOLD bei Stuttgart IWSC 2018

-GOLD bei HK IWSC 2016

Verkosternotiz

Farbe: Klar.

Nase: Intensiv und aromatisch mit Wacholder, frischer Orange und Ingwer, begleitet von Kardamom, Zimtgewürzen und exotischen Pfeffernoten.

Geschmack: Kraftvoll und würzig mit Wacholder, Zitrusfrüchten und frischem Ingwer, ergänzt durch Grains of Paradise, Kubebenpfeffer, Tasmanian Pepperberry und warme Gewürznoten.

Abgang: Lang anhaltend, würzig und intensiv mit Wacholder, Pfeffer, Zitrus und wärmenden Gewürzen.

Der Four Pillars Spiced Negroni Gin wurde speziell für einen Negroni entwickelt und eignet sich daher besonders für die klassische Kombination aus Gin, rotem Vermouth und Bitter zu gleichen Teilen, serviert auf Eis und mit Orangenzeste. Seine kräftigen Gewürze sorgen dafür, dass der Gin auch neben den bitteren und süßen Komponenten des Cocktails deutlich erkennbar bleibt. Ebenso lässt er sich für einen würzigen Gin & Tonic verwenden, vorzugsweise mit einem klassischen, nicht zu aromatischen Tonic Water. Kulinarisch passen würzige Antipasti, gereifter Hartkäse, Oliven oder geröstete Nüsse gut zu seinem intensiven Profil.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

Hersteller/Destillerie:

Four Pillars Distillery

EAN:

9349749000171

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