Der Tobermory 21 Years Old Single Malt Oloroso Cask Finish ist ein lang gereifter Island Single Malt Scotch Whisky von der Isle of Mull in Schottland und gehört zur Core Range der traditionsreichen Tobermory Distillery. Die Brennerei produziert zwei unterschiedliche Single-Malt-Stile: den ungetorften, fruchtigen Tobermory sowie den rauchigen, getorften Ledaig. Für diese Abfüllung reift der Tobermory insgesamt 21 Jahre und erhält zum Abschluss ein Finish in Oloroso Sherry Casks. Die lange Fassreife und das Sherryfass-Finish treffen dabei auf den maritimen Einfluss der Isle of Mull, deren Küstenluft und Umgebung den unverwechselbaren Herkunftscharakter der Destillerie prägen. Mit seiner langen Altersangabe positioniert sich diese Abfüllung als besonders reifer Vertreter des ungetorften Tobermory-Stils.


Der Tobermory 21 Years Old wird mit 46,3 % in einer 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox abgefüllt. Besonderen Wert legt die Destillerie auf eine möglichst ursprüngliche Präsentation: Der Whisky ist nicht kühlgefiltert und besitzt seine natürliche Farbe ohne zugesetzten Farbstoff. Dadurch sollen Mundgefühl und Komplexität der lang gereiften Abfüllung bestmöglich erhalten bleiben. Das abschließende Oloroso Sherry Cask Finish ergänzt den reifen Single Malt um zusätzliche süße, nussige und fruchtige Facetten. Die Kombination aus 21 Jahren Reifezeit, Oloroso-Sherryfass-Finish, 46,3 %, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration macht diesen Tobermory zu einer interessanten Abfüllung für Liebhaber lang gereifter, ungetorfter Island Whiskys.

Verkosternotiz

Farbe: Warmes Bernstein.

Nase: Vielschichtig und einladend mit Marzipan, gerösteten Haselnüssen, Toffee und dunklem Sirup, begleitet von reifen Fassnoten.

Geschmack: Vollmundig und harmonisch mit Kirschholz, braunem Zucker und karamellisierter Ananas, ergänzt durch üppiges Sticky Toffee und fein eingebundene Oloroso-Würze.

Abgang: Lang anhaltend, dabei frisch, leicht und süß mit feiner Frucht, dezenter Würze und harmonisch nachklingenden Fassnoten.

Der Tobermory 21 Years Old Oloroso Cask Finish eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen stilles Wasser die komplexen Einflüsse der langen Reifung zusätzlich öffnen können. Dazu passen geröstete Haselnüsse, dunkle Schokolade, gereifter Hartkäse oder Desserts mit Karamell und Nüssen. Auch ein Dessert mit karamellisierter Ananas greift eine charakteristische Facette des Whiskys passend auf. Aufgrund seines Alters und des Oloroso-Finishs eignet sich der Single Malt besonders für ruhige Genussmomente, besondere Anlässe oder vergleichende Verkostungen gereifter Island Single Malt Whiskys.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Österreich, info@mydrinks.at

Hersteller/Destillerie:

Tobermory Distillery

EAN:

5029704218691

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