1423 S.B.S FIJI Rum Single Barrel Selection 2004 68,3% Vol. 0,7l in Geschenkbox online kaufen

Der 1423 S.B.S Fiji 2004 Single Barrel Selection ist eine streng limitierte Einzelfassabfüllung der Single Barrel Selection von 1423 World Class Spirits. Grundlage dieses Fiji Rums ist Melasse, die im Jahr 2004 in einer Pot Still destilliert wurde. Anschließend reifte der Rum in einem Ex-Bourbonfass, bevor er im August 2022 direkt aus dem Einzelfass abgefüllt wurde. Als echter Single Cask Rum repräsentiert diese Abfüllung den individuellen Charakter eines einzelnen Fasses und verbindet die intensive Pot-Still-Stilistik mit einer langen Fassreifung.

Besonders markant ist die Abfüllung in unverfälschter Fassstärke von 68,3% Alkoholgehalt. Der S.B.S Fiji 2004 wurde nicht kühlfiltriert und kommt vollständig ohne Zusatzstoffe aus. Lediglich 210 Flaschen wurden aus dem Fass abgefüllt, wodurch dieser Jahrgangsrum eine ausgesprochen seltene Edition innerhalb der S.B.S-Reihe darstellt. Die Kombination aus Vintage 2004, Pot-Still-Destillation, Ex-Bourbonfass, hoher Cask Strength und äußerst geringer Flaschenanzahl macht die 0,7-Liter-Abfüllung mit Geschenkbox besonders für Sammler und Liebhaber charakterstarker Single Cask Rums interessant.

Verkosternotiz

Farbe: Kräftiges Bernstein mit goldenen bis kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Süße und florale Noten, Walnüsse und Sahne, begleitet von Vanille und feinen Lederanklängen.

Geschmack: Intensiv und kraftvoll mit gerösteten Kaffeebohnen, Kokosnuss und verbranntem Karamell, ergänzt durch eine markante Mentholnote.

Abgang: Lang anhaltend, kräftig und wärmend mit Röstnoten, Karamell, Eichenwürze und einem frischen Mentholanklang.

Der S.B.S Fiji 2004 sollte aufgrund seiner 68,3% Fassstärke vorzugsweise pur und in kleinen Mengen bei etwa 18 bis 20 °C verkostet werden. Einige Tropfen stilles Wasser oder eine schrittweise Verdünnung können die alkoholische Intensität reduzieren und weitere Facetten des Single Cask Rums zugänglich machen. Als dezente Begleitung eignen sich dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil, geröstete Nüsse oder ein kräftiger Espresso. Für Mixgetränke ist diese seltene, auf nur 210 Flaschen limitierte Abfüllung weniger vorgesehen, vielmehr eignet sie sich für bewusste Verkostungen und besondere Rum-Runden.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: 1423 Aps World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Dänemark, orders@1423.dk

Hersteller/Destillerie:

1423 ApS

Hergestellt aus:

• [Melasse]

EAN:

5712718007244

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