Der Cocchi Barolo Chinato 16,5% Vol. in der 0,5 l Flasche mit Geschenkbox ist ein traditionsreicher aromatisierter Wein aus dem Piemont, der auf edlem Barolo DOCG basiert und zu den bekanntesten Spezialitäten Italiens zählt. Seine Geschichte geht auf Giulio Cocchi zurück, der mit seiner ursprünglichen Rezeptur entscheidend zur Verbreitung des Barolo Chinato beitrug. Durch die Verwendung des berühmten Barolo-Weins etablierte sich diese Kreation früh als besonders hochwertige Spezialität unter den mit Chinarinde verfeinerten Weinen.


Für die Herstellung des Cocchi Barolo Chinato wird Barolo DOCG mit sorgfältig ausgewählten Botanicals wie Calisaya-Chinarinde, Rhabarberwurzel, Enzianblüten und Kardamomsamen aromatisiert. Die Extraktion der pflanzlichen Bestandteile erfolgt durch eine langsame Mazeration bei Raumtemperatur, wodurch sich die vielschichtigen Eigenschaften der Zutaten harmonisch entfalten können. Der daraus entstehende aromatisierte Wein überzeugt durch die klassische Verbindung von Bitterkeit und Süße sowie seine elegante Struktur. Ursprünglich fest in der piemontesischen Tradition verwurzelt, wird Barolo Chinato heute besonders als hochwertiger Digestif und als Begleiter zu außergewöhnlichen Genussmomenten geschätzt. Die edle Geschenkbox macht diese Spezialität außerdem zu einer stilvollen Geschenkidee für Liebhaber italienischer Weintradition.

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Cocchi Barolo Chinato in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von aromatischen Kräutern, feinen Gewürzen, Chinarinde, dunklen Früchten und balsamischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der aromatisierte Wein harmonisch und ausgewogen mit einer eleganten Balance aus süßen und bitteren Komponenten, würzigen Akzenten und intensiver Tiefe. Der Abgang ist lang anhaltend, vielschichtig und geprägt von einer angenehmen Kräuter- und Gewürzstruktur.

Der Cocchi Barolo Chinato eignet sich hervorragend als eleganter Digestif bei Raumtemperatur oder leicht erwärmt mit einer Orangenzeste. Besonders harmonisch begleitet er dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil, Pralinen und feine Schokoladendesserts. Ebenso ist dieser italienische Barolo Chinato aus dem Piemont eine ausgezeichnete Wahl als besonderer Abschluss eines Menüs oder als hochwertige Geschenkidee für Genießer.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Giulio Cocchi Spumanti Srl, via Liprandi, 21 – 14023 Cocconato, Italien

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8007117010078

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