Takamaka EXTRA NOIR Rum 43% Vol. 0,7l online kaufen

Der Takamaka EXTRA NOIR Rum 43% Vol. 0,7 l ist ein charaktervoller Dark Rum von den Seychellen, der traditionelle Rumherstellung mit innovativen Veredelungsverfahren verbindet. Produziert wird er von der Trois Frères Distillery auf der Insel Mahé, die 2002 von den Brüdern Richard und Bernard d’Offay gegründet wurde. Die Grundlage bildet eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus Melasse-Rums, die sowohl in traditionellen Pot Stills als auch in Column Stills destilliert werden. Anschließend erfolgt eine besondere Veredelung unter Verwendung von französischem Eichenholz und ehemaligem Bourbonfassholz. Den Abschluss bildet eine 60-tägige Ruhephase in ehemaligen französischen Rumfässern, die den unterschiedlichen Destillaten Zeit gibt, sich harmonisch miteinander zu verbinden.

Der Takamaka Extra Noir gehört zur St. André Series der Destillerie und zeichnet sich durch sein außergewöhnliches Herstellungsverfahren aus. Durch den gezielten Kontakt mit verschiedenen Eichenholzarten und die abschließende Fassruhe entsteht ein eigenständiger Blended Rum mit intensivem Holzcharakter. Die Destillerie verzichtet bei dieser Abfüllung auf Zuckerzusatz und Kühlfiltration, um den ursprünglichen Charakter der Rumkomposition zu bewahren. Mit 43% Vol. wird dieser Rum aus den Seychellen in einer 0,7-l-Flasche abgefüllt. Die Verbindung aus Pot-Still- und Column-Still-Rum, französischem Eichenholz und Bourbonfasseinfluss macht den Takamaka Extra Noir zu einer besonderen Spezialität der modernen Rumproduktion im Indischen Ozean.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Bernstein mit tiefen kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Intensive Eichenholznoten, cremige Bourbonvanille, dunkles Karamell und gerösteter Kaffee, begleitet von feinen Gewürzen und einer dezenten Süße.

Geschmack: Kraftvoll und vollmundig, mit ausgeprägten Holz- und Gewürznoten, warmer Vanille, Karamell und einer lebendigen, leicht fruchtigen Rumcharakteristik.

Abgang: Lang anhaltend und angenehm würzig, mit feiner Eiche, Vanille, Karamell und einem dezenten Hauch von Kokosnuss.

Der Takamaka EXTRA NOIR Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf einem großen Eiswürfel, wobei seine kräftige Holz- und Gewürzcharakteristik besonders zur Geltung kommt. Für einen erfrischenden Extra Noir Highball werden 5 cl Rum mit reichlich Eis und gekühltem Ginger Ale oder Ginger Beer kombiniert und mit einer frischen Limettenspalte garniert. Auch in einem Dark Rum Old Fashioned mit aromatischen Bitters und Orangenzeste entfaltet er seine intensive Persönlichkeit. Als kulinarische Begleitung empfehlen sich gegrillte Spareribs, würzige BBQ-Gerichte, dunkle Schokolade oder karamellisierte Ananas, deren kräftige Aromen den charaktervollen Rum harmonisch ergänzen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Rudolf Ammersin GmbH, Wiener Straße 131, 2345 Brunn am Gebirge, Österreich

Hersteller/Destillerie:

Frere's Distillery

Hergestellt aus:

• Melasse

EAN:

6091319490167

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