Der Baron-Fuenté REBELLE Champagne 2018 12,5% Vol. in der 0,75 l Flasche ist eine außergewöhnliche Jahrgangscuvée des Hauses Champagne Baron-Fuenté und richtet sich an Champagnerliebhaber, die bewusst neue Wege gehen möchten. Kreiert von Ignace Baron, verkörpert REBELLE einen modernen, unkonventionellen und kreativen Stil, der sich von klassischen Champagner-Konventionen abhebt. Die Cuvée steht für Freiheit, Individualität und den Mut, eigene Wege zu beschreiten – Eigenschaften, die sich sowohl in ihrem Namen als auch in ihrem Charakter widerspiegeln.


Als Vintage Champagne 2018 bringt REBELLE die Besonderheiten eines herausragenden Jahrgangs authentisch zum Ausdruck. Die Cuvée wird ohne Dosage abgefüllt und zählt damit zur Kategorie Brut Nature, wodurch der pure Charakter der Trauben und des Terroirs unverfälscht erhalten bleibt. Die Assemblage aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Meunier verbindet Frische, Struktur und aromatische Präzision auf elegante Weise. Mit 12,5 % Vol. präsentiert sich dieser Champagner aus Frankreich geradlinig, ausdrucksstark und bemerkenswert authentisch. REBELLE wurde für Genießer geschaffen, die das Außergewöhnliche suchen und Champagner in seiner ursprünglichsten Form erleben möchten.

Auszeichnungen:

- 90/100 Punkte bei James Suckling

Verkosternotiz

Im Glas zeigt sich der Baron-Fuenté REBELLE 2018 in hellem Gold mit feiner und lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich frische Zitrusnoten, weiße Blüten und mineralische Anklänge, die von einer eleganten Präzision geprägt werden. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée klar, trocken und ausdrucksstark mit feiner Frucht, lebendiger Frische und bemerkenswerter Spannung. Die fehlende Dosage unterstreicht die Reinheit des Champagners und sorgt für eine besonders präzise Struktur. Der Abgang ist geradlinig, mineralisch und außergewöhnlich lang anhaltend.

Restzucker: 0 g/l - keine Dosage zugesetzt

Der Baron-Fuenté REBELLE 2018 eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif und begleitet anspruchsvolle Genussmomente bis tief in die Nacht. Besonders harmonisch wirkt dieser Brut Nature Champagner zu Austern, Meeresfrüchten, Sashimi, Ceviche oder feinen Fischgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse und minimalistischen Gourmet-Kreationen entfaltet er sein volles Potenzial. Gut gekühlt bei 8–10 °C serviert, begeistert dieser Vintage Champagner durch seine Frische, Präzision und seinen rebellischen Charakter.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Champagne Baron-Fuenté SAS, 21 Avenue Fernand Drouet, 02310 Charly-sur-Marne, Frankreich, accueil@baronfuente.com

Hersteller/Destillerie:

Champagne Baron-Fuenté

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3591440666668

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