Der Mackmyra Svensk Rök Swedish Single Malt Whisky ist ein rauchiger schwedischer Single Malt Whisky, dessen Name übersetzt "Schwedischer Rauch" bedeutet. Die 1999 gegründete Mackmyra Destillerie entstand aus einer Idee von acht Freunden, die während eines gemeinsamen Skiausflugs 1998 über die Herstellung eines eigenen schwedischen Whiskys diskutierten. Für Svensk Rök setzt Mackmyra auf schwedische Rohstoffe und eine eigenständige Interpretation von rauchigem Whisky. Eine besondere Rolle spielt dabei Wacholderrauch, der dem Malz einen typisch nordischen Charakter verleiht und eine Alternative zum klassischen Torfrauch schottischer Whiskys darstellt. Die Destillation erfolgt in traditionellen Pot Stills, bevor der Whisky seine Fassreifung durchläuft.


Der Mackmyra Svensk Rök reift in einer Kombination verschiedener ausgewählter Fässer, darunter amerikanische Eichenfässer und ehemalige Sherryfässer, die zusätzliche Tiefe in den rauchigen Grundcharakter bringen. Abgefüllt wird der Swedish Single Malt Whisky mit kräftigen 46,1 % in der 0,7 l Flasche, ohne Zusatz von Farbstoff und nicht kühlgefiltert. Auch das Flaschendesign verweist auf die Entstehungsgeschichte von Mackmyra: Im unteren Bereich befinden sich acht charakteristische Vertiefungen, die symbolisch für die acht Gründer stehen. Die Verbindung aus Wacholderrauch, schwedischen Zutaten, Pot-Still-Destillation und unterschiedlichen Fassarten macht Svensk Rök zu einer eigenständigen Alternative für Liebhaber rauchiger Single Malts.

Verkosternotiz

Farbe: Goldener Bernstein.

Nase: Ausdrucksstark und rauchig mit Wacholder, geröstetem Holz und Malz, begleitet von feiner Vanille und würzigen Kräuternoten.

Geschmack: Vollmundig und würzig mit geräuchertem Malz, Wacholderrauch und Eichenholz, ergänzt durch Vanille und dezente Gewürznoten.

Abgang: Lang anhaltend und wärmend mit würzigem Rauch, Wacholder, trockenem Eichenholz und fein nachklingendem Malz.

Der Mackmyra Svensk Rök empfiehlt sich zunächst pur bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen stilles Wasser die kräftigen 46,1 % Vol. öffnen und weitere würzige Facetten hervorheben können. Kulinarisch passt der schwedische Single Malt besonders gut zu geräuchertem Lachs, gegrilltem Fleisch, Wild oder kräftigem Hartkäse. Auch geröstete Nüsse und dunkle Schokolade harmonieren mit seinem Wacholderrauch und der Fasswürze. Besonders interessant ist Svensk Rök für Whisky-Tastings, bei denen unterschiedliche Rauchstile – etwa Wacholderrauch und klassischer Torfrauch – miteinander verglichen werden.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Mackmyra Svensk Malt Whisky AB, Kolonnvägen 2, 802 67 Gävle, Schweden

Hersteller/Destillerie:

Mackmyra

Nährwerttabelle:

EAN:

7350029668983

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