Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2023 14% Vol. 0,75l online kaufen

Der Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2023 14 % ist ein traditionsreicher toskanischer Rotwein aus dem Chianti Classico, bei dem Sangiovese gemeinsam mit ergänzenden Rebsorten die Grundlage bildet. Die Geschichte des Villa Antinori reicht bis zum Jahrgang 1928 zurück und steht für die Verbindung von Tradition und kontinuierlicher Weiterentwicklung im Hause Antinori. Für den Jahrgang 2023 begann die Lese in der zweiten Septemberhälfte mit Sangiovese und endete in der zweiten Oktoberwoche mit den weiteren Rebsorten. Nach dem Entrappen und schonenden Zerdrücken erfolgte die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 28–30 °C. Die Mazeration dauerte etwa 10 bis 14 Tage, wobei eine kontrollierte Extraktion von Struktur und Tanninen angestrebt wurde.

Nach der malolaktischen Gärung wurden die einzelnen Partien assembliert und bis zum späten Frühjahr 2025 in Holz ausgebaut, überwiegend in großen Holzfässern und zu einem kleineren Teil in Barriques. Die Abfüllung des Jahrgangs begann im Juli 2025. Mit 14 % Alkohol in der 0,75 l Flasche verbindet der Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2023 die klassische Herkunft der Chianti Classico DOCG Riserva mit einer langen Reifephase und der jahrhundertelangen Weinbautradition der Familie Antinori. Der Jahrgang eignet sich damit besonders für Liebhaber strukturierter Sangiovese-Weine aus der Toskana, die einen klassischen Chianti Classico mit ausgeprägtem Reifepotenzial und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten als Speisenbegleiter suchen.

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2023 in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase verbinden sich Schattenmorelle und kandierte Orange mit feinen Nuancen von Vanille, Rosen- und Malvenblüten sowie einem komplexen würzigen Hintergrund aus Lakritz, Zedernholz und Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein reichhaltig und einhüllend, zugleich ausgewogen und elegant, mit seidigen, feinwürzigen Tanninen. Der Abgang ist lang anhaltend, energisch und von dezenten Holznoten geprägt.

Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2023 harmoniert besonders gut mit Rindfleisch, Lamm, Wild und kräftigen italienischen Fleischgerichten. Empfehlenswert sind beispielsweise Bistecca alla Fiorentina, geschmortes Rind, Pappardelle mit Wildschweinragout oder ein gereifter Pecorino Toscano. Eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C unterstützt die Balance zwischen Struktur, Frische und Fassreife; dem jungen Jahrgang kann vor dem Genuss zusätzlich etwas Zeit zur Belüftung gegeben werden. Damit eignet sich dieser Chianti Classico Riserva von Antinori hervorragend für italienische Menüs, festliche Abendessen und besondere Anlässe.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: MORANDELL International GmbH, Wörgler Boden 13-15, 6300 Wörgl, Österreich, wein@morandell.com

Hersteller/Destillerie:

Marchesi Antinori

Nährwerttabelle:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

8001935005407

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