Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2022 15,5% Vol. 0,75l online kaufen

Der Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2022 ist ein charaktervoller französischer Rotwein aus dem südlichen Rhônetal, dessen Herkunft von drei unterschiedlichen Terroirs geprägt wird. Die renommierte Appellation Châteauneuf-du-Pape liegt am linken Rhôneufer zwischen Orange und Avignon. Für die Cuvée werden ausschließlich ausgewählte Trauben von den besten Parzellen des Weinguts verwendet. Dazu zählen das Plateau von Mont-Redon mit seinen großen, abgerundeten Kieselsteinen, die von kantigen weißen Gesteinen geprägten urgonischen Kalksteinböden sowie die sandigen Böden von Mont-Redon. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und der regelmäßig wehende Mistral schaffen günstige Bedingungen für den Weinbau. Die Assemblage besteht überwiegend aus Grenache Noir, Syrah und Mourvèdre, ergänzt durch Cinsault, Counoise, Muscardin und Vaccarèse.

Die Trauben werden bei optimaler Reife ausschließlich von Hand gelesen und bereits im Weinberg sorgfältig selektiert. Eine zusätzliche optische Sortierung ermöglicht die präzise Auswahl einzelner Beeren. Nach dem vollständigen Entrappen erfolgt eine 15- bis 20-tägige Maischegärung mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts. Nach der malolaktischen Gärung werden nur die besten Partien für den weiteren Ausbau ausgewählt. Die Reifung erfolgt ungefähr zur Hälfte in Holzfässern und zur Hälfte in Tanks, bevor nach rund einem Jahr die endgültige Assemblage zusammengestellt wird. Die Abfüllung findet etwa 18 Monate nach der Ernte statt, gefolgt von mindestens vier bis sechs Monaten Flaschenruhe im Weinkeller. Mit 15,5 % Alkohol in der 0,75 l Flasche präsentiert sich der Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2022 als anspruchsvoller, lagerfähiger Rhône-Rotwein, der traditionelle Weinbereitung mit konsequenter Qualitätsselektion verbindet.

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2022 in einem intensiven, dunklen Rubinrot. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen dunkler Früchte, insbesondere schwarzer Beeren, begleitet von dezenten Röstnoten. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein kraftvoll und vielschichtig mit einer harmonischen Struktur und präsenten Tanninen. Der Abgang ist ausgewogen und lang anhaltend, wobei sich Frucht und feine Röstaromen elegant miteinander verbinden.

Der Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2022 harmoniert besonders gut mit Rindfleisch in kräftigen Saucen, geschmortem Rind, Lamm und aromatischen Wildgerichten. Auch zu gebratenem Hirsch, Wildschweinragout und gereiftem Kuhmilchkäse bietet er eine ausgezeichnete Begleitung. Für die optimale Entfaltung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Der Wein kann bereits ab dem zweiten Jahr nach der Abfüllung genossen werden, erreicht seine erste ausgeprägte Reifephase jedoch etwa zwischen dem fünften und achten Jahr und besitzt bei geeigneter Lagerung weiteres Entwicklungspotenzial.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WIEN, Österreich, services@topspirit.at

Hersteller/Destillerie:

Château Mont-Redon

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

3379930001478

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