Kopke 20 Years Old TAWNY Porto 20% Vol. 0,75l online kaufen

Der Kopke 20 Years Old TAWNY Porto 20% stammt aus dem portugiesischen Douro-Tal und wird vom traditionsreichen Portweinhaus Kopke hergestellt, dessen Geschichte bis ins Jahr 1638 zurückreicht. Für diesen 20 Jahre alten Tawny Port werden traditionelle Douro-Rebsorten verwendet, deren Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, entrappt und schonend verarbeitet werden. Während der kontrollierten Gärung wird durch Zugabe von Weindestillat die gewünschte natürliche Restsüße bewahrt. Anschließend reifen ausgewählte Weine verschiedener Jahrgänge unterschiedlich lange in Eichenfässern, bevor sie zur finalen Cuvée vermählt werden. Die Altersangabe von 20 Jahren bezeichnet dabei das durchschnittliche Alter der enthaltenen Weine und steht für die ausgeprägte Reife und Holzfassentwicklung dieses klassischen Tawny Portweins.

Durch die lange Fassreifung in Eiche entwickelt der Kopke 20 Years Old Tawny Port eine konzentrierte und zugleich elegante Stilistik, bei der Trockenfrüchte, feine Gewürze und edle Holznoten harmonisch ineinandergreifen. Seine charakteristische orange-goldene Farbe mit leicht grünlichen Reflexen verweist auf die lange oxidative Reifung, während der samtige, lang anhaltende Abschluss für besondere Ausgewogenheit sorgt. Mit 20% Vol. und einer deutlichen, aber gut eingebundenen Süße präsentiert sich dieser gereifte Portwein aus Portugal sowohl als klassischer Digestif als auch als vielseitiger Begleiter zu Käse und Desserts. Die 0,75-l-Flasche bietet damit einen traditionsreichen Tawny Porto mit 20 Jahren Durchschnittsalter, der besonders die elegante, nussig-würzige Seite gereifter Portweine zeigt.

Verkosternotiz

Farbe: Zartes Orangegold mit gereiften, leicht grünlichen Reflexen.

Nase: Vielschichtig und elegant mit getrockneten Früchten, feinen Gewürzen und edlen Holznoten.

Geschmack: Reichhaltig und konzentriert mit reifer Frucht, sanfter Würze und harmonischer Fassprägung.

Abgang: Lang anhaltend, samtig und ausgewogen mit feinen Trockenfrucht- und Holznoten.

Der Kopke 20 Years Old Tawny Porto entfaltet seine elegante Reife besonders schön leicht gekühlt bei etwa 12 bis 14 °C in einem Portweinglas. Ein besonders stimmiger Begleiter ist er zu gereiftem Ziegenkäse, Walnüssen oder Foie Gras, da seine Süße und Würze einen reizvollen Kontrast zu herzhaften Aromen bilden. Zum Dessert harmoniert er hervorragend mit Toffee-Brownies, dunkler Schokolade, Pistaziengebäck oder Nusskuchen. Auch solo nach dem Essen lädt die samtige, gereifte Stilistik dazu ein, den Port langsam und bewusst zu genießen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland

Hersteller/Destillerie:

Casa Kopke

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

5601194700537

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