Sammlung: Champagne Drappier

Drappier Champagner ist bekannt für seine feinen, eleganten Perlen und seine komplexen Aromen. Jeder Champagner von Drappier wird mit größter Sorgfalt hergestellt und spiegelt das Terroir und die Expertise der Winzer wider.

• Drappier Brut Nature: Ein reiner, ungeschwefelter Champagner, der die Reinheit und Frische der Trauben perfekt zur Geltung bringt. Mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brotkruste ist dieser Champagner ideal für puristische Genießer.
• Drappier Grande Sendrée: Ein Prestige-Cuvée, das nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird. Dieser Champagner reift mehrere Jahre in den Kellern und bietet komplexe Aromen von Honig, Aprikose und getoastetem Brot. Ein eleganter Champagner für besondere Anlässe.
• Drappier Rosé de Saignée: Ein exquisiter Rosé-Champagner, der durch das Saignée-Verfahren gewonnen wird. Mit Aromen von roten Beeren, Rosen und einem Hauch von Mandeln ist dieser Champagner perfekt für romantische Abende.

Die Geschichte von Drappier Champagner beginnt 1808, als François Drappier das Weingut in Urville gründete. Die Familie Drappier hat seitdem Generationen von Winzern hervorgebracht, die sich der Herstellung von Champagner höchster Qualität verschrieben haben. Drappier Champagner ist bekannt für seine puristische Philosophie, bei der der Schwerpunkt auf der natürlichen Reinheit der Trauben liegt.

Drappier ist ein Pionier in der Verwendung der Pinot-Noir-Traube, die heute das Rückgrat vieler ihrer Champagner bildet. Die Familie setzt auf traditionelle Methoden und verwendet nur eine minimale Menge an Sulfiten, um die Reinheit und Authentizität ihrer Champagner zu bewahren. Heute gehört Drappier zu den wenigen Champagnerhäusern, die unabhängig geblieben sind und ihre eigenen Weinberge bewirtschaften.

Die Herstellung von Drappier Champagner erfolgt nach traditionellen Methoden, die seit Jahrhunderten in der Champagne angewendet werden. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen in der Côte des Bar, die für ihre kalkhaltigen Böden und ihr ideales Klima bekannt sind. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks oder Holzfässern vergoren.

Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, wie es in der Champagne Tradition ist. Der Champagner reift mehrere Jahre auf der Hefe, was ihm seine feinen Perlen und seine komplexen Aromen verleiht. Drappier verwendet nur eine minimale Menge an Sulfiten und setzt auf eine niedrige Dosage, um die natürlichen Aromen und die Reinheit des Champagners zu bewahren.

Drappier Champagner ist die perfekte Wahl für alle, die einen authentischen, eleganten Champagner suchen, der Tradition und Qualität verkörpert. Die Marke steht für handwerkliche Perfektion und Respekt vor der Natur. Ob als Aperitif, Begleiter zu einem festlichen Menü oder für besondere Anlässe – Drappier Champagner bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.