Sammlung: Del Maguey Mezcal

Del Maguey wurde mehrfach international ausgezeichnet, darunter mit dem "Outstanding Spirit Producer Trophy" bei den IWSC Awards 2024. Vida Clásico erhielt eine Double Gold Medal bei den Bartender Spirits Awards 2024.

Del Maguey präsentiert sich mit minimalistischen Etiketten, die den Fokus auf die Herkunft und den handwerklichen Charakter der Mezcals legen. Jede Flasche trägt den Namen des Dorfes, aus dem sie stammt, und erzählt so die Geschichte ihrer Entstehung.

Die Produktion erfolgt nach traditionellen Methoden: Die Agavenherzen werden in Erdgruben über heißen Steinen geröstet, anschließend mit einer Tahona (Steinrad) zerkleinert und in offenen Behältern mit natürlichen Hefen fermentiert. Die Destillation erfolgt in kleinen Kupfer- oder Lehm-Brennblasen, was jedem Mezcal ein einzigartiges Profil verleiht.

Del Maguey engagiert sich für nachhaltige Praktiken, darunter Biodiversitätsprojekte, Wiederaufforstung und die Unterstützung lokaler Gemeinden. Die Marke arbeitet eng mit den Produzentenfamilien zusammen, um traditionelle Methoden zu bewahren und die Umwelt zu schützen.

Die Mezcals von Del Maguey stammen aus verschiedenen Dörfern Oaxacas, darunter San Luis del Río, Chichicapa und Santa Catarina Minas. Jede Abfüllung reflektiert das spezifische Terroir und die traditionellen Methoden der jeweiligen Gemeinde.

• Vida Clásico: Ein vielseitiger Mezcal mit Noten von Rauch, Vanille und tropischen Früchten – ideal für Cocktails.
• Chichicapa: Komplexer Mezcal mit Aromen von Zitrus, Schokolade und einem Hauch von Rauch.
• Las Milpas: Frischer Mezcal mit floralen Noten und einem mineralischen Abgang.
• Tobalá: Seltener Mezcal aus wildem Tobalá-Agave, bekannt für seine süßen und würzigen Aromen.