Sammlung: Ojo de Tigre Mezcal

Pur bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren – ein großartiger Einstieg in die Welt des Mezcals. Gleichzeitig zeigt er sich als vielseitiger Cocktail-Begleiter, z. B. im Mezcal Sour oder mit Grapefruit.

• Nase: Frische Zitrus- und Apfelnoten, kombiniert mit leichtem Holzrauch und Agaven-Süße.
• Gaumen: Vollmundig und rund, mit Aromen von karamellisierter Agave, grüner Birne und dezentem Kakao-Rauch.
• Finish: Sanft, leicht süßlich und mit einer kräuterigen, rauchigen Mineralität.

Die Agaven werden über Holz in Steinöfen geröstet, natürlich fermentiert und in kupfernen Alambic-Kochtöpfen destilliert. Durch die Kombination zweier Agavensorten entsteht ein harmonisch-balancierter Mezcal mit mildem Rauchcharakter.

Hergestellt in Oaxaca und Puebla, spiegelt Ojo de Tigre das Terroir zweier Regionen wider. Nachhaltigkeit und handwerkliche Verarbeitung stehen im Fokus, vom Feld bis zur Flasche.

Ojo de Tigre wird klassisch als Joven („jung“) in klarer Form angeboten – pur und natürlich, ohne Holzlagerung oder Zusatzstoffe.