De Tio Pepe Fino Muy Seco Palomino Fino sherry is een wereldwijd bekende specialiteit uit de regio Jerez in Spanje. Met een alcoholgehalte van 15 % vol. en een flesinhoud van 0,75 liter belichaamt deze droge sherry de essentie van de Spaanse sherrytraditie. Hij wordt gemaakt van de Palomino Fino-druif en gerijpt volgens de Solera-methode om zijn kenmerkende droogheid en frisheid te ontwikkelen.

Deze Fino-sherry is een schoolvoorbeeld van een lichte, droge sherry met een elegant, nootachtig profiel. Hij rijpt uitsluitend onder een beschermende laag flor-gist, waardoor hij zijn unieke frisheid en complexiteit behoudt. Tio Pepe is de perfecte begeleider bij aperitieven of bij lichte gerechten en is zeer veelzijdig in gebruik.

Proefnotitie

De kleur van de Tio Pepe Fino is helder, licht strogeel met gouden glans. In de neus ontvouwen zich elegante aroma’s van amandelen, groene appels en subtiele gisttonen, vergezeld van een vleugje citrusvruchten. De smaak is droog en fris, waarbij nootachtige tonen en een subtiele zoute nuance de frisse levendigheid van deze sherry benadrukken. De afdronk is sprankelend en langdurig, met een aanhoudende amandeltint en een vleugje zeezout dat de smaakbeleving afrondt.

Druivensoort: Palomino

Serveertemperatuur: 10 °C

De Tio Pepe Fino past uitstekend bij tapas zoals olijven, amandelen en Iberische ham. Ook zeevruchten, sushi of lichte visgerechten gaan perfect samen met deze sherry. Voor een klassieke Spaanse ervaring geniet u ervan gekoeld met vers brood en olijfolie. Daarnaast is hij ook uitstekend geschikt als basis voor cocktails zoals de „Rebujito“, waarbij hij wordt gecombineerd met limonade en verse muntblaadjes.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: JOHANN 1857 GmbH, Billrothstraße 51, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@kattus-borco.at

Fabrikant/distilleerderij:

Gonzalez Byass

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen