De Balvenie-distilleerderij, die sinds 1892 whisky van topkwaliteit produceert, hanteert tot op de dag van vandaag nog steeds veel traditionele methoden in haar productieproces. Zo wordt de gerst nog steeds ter plaatse zelf verbouwd en maakt de distilleerderij gebruik van een traditionele moutvloer – een zeldzaamheid in de moderne whisky-industrie. Bovendien heeft Balvenie een eigen team van kuipers in dienst, die verantwoordelijk zijn voor het onderhoud en de reparatie van de vaten, om zo de optimale kwaliteit tijdens het gehele rijpingsproces te waarborgen.

De productie van de Balvenie 15 Years Madeira is een veeleisend proces dat met de grootste zorg en toewijding wordt uitgevoerd. De whisky wordt volgens traditionele methoden vervaardigd, waarbij de gerst, die met de hand wordt gedraaid en ter plaatse wordt gemout, een centrale rol speelt. Nadat het distillaat in koperen distilleerketels is gedistilleerd – wat bijdraagt aan het behoud van de authentieke aroma’s – wordt de whisky zorgvuldig gerijpt.

Tijdens deze rijpingsfase wordt de whisky voortdurend gecontroleerd om ervoor te zorgen dat hij de gewenste kwaliteit bereikt. Ten slotte wordt hij verfijnd tot een perfect uitgebalanceerde whisky van hoge kwaliteit, die in elke druppel zowel het vakmanschap als het erfgoed van de Balvenie-distilleerderij weerspiegelt.

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: Fruitig, tonen van zwarte bessen en bramen.

Smaak: Zacht, zoet, tonen van rijpe perziken, sinaasappels, hazelnoten en eikenhout.

Afdronk: Langdurig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Balvenie-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen