Beschrijving van de
Der Paragon Vetiver Single Botanic Cordial aus der innovativen Mystic Collection von Monin ist eine außergewöhnliche alkoholfreie Botanical-Zutat, die die kraftvollen, erdigen Aromen der Vetiverwurzel in konzentrierter, flüssiger Form einfängt. Vetiver – bekannt aus der Parfumwelt und traditionell in Asien, Afrika und der Karibik verwendet – ist aromatisch intensiv, charakterstark und verleiht Drinks und Gerichten eine unverwechselbare, tiefe Note. Mit einer Füllmenge von 0,485 Litern richtet sich dieses Produkt speziell an professionelle Barkeeper und kulinarische Kreative, die auf der Suche nach neuen, botanisch geprägten Geschmackserlebnissen sind.
Der Vetiver Cordial liefert ein vielschichtiges Aromaprofil mit erdigen, holzigen, leicht rauchigen Noten, begleitet von zarten Bitterstoffen und subtilen Zitrus-Anklängen. Die Komplexität der Wurzel wird hier auf elegante Weise herausgearbeitet – perfekt abgestimmt für den Einsatz in Cocktails, Highballs oder alkoholfreien Signature-Drinks. Die Paragon Mystic Collection steht für höchste Qualität und innovative Aromatik mit klarer botanischer Ausrichtung – ohne Alkohol, aber voller Tiefe und Charakter.
Proefnotitie:
Farbe: Klar mit leichtem Gelbstich.
Nase: Tief und aromatisch mit Noten von frischer Erde, Wurzelholz, Rauch, trockenen Kräutern und Zitrusnuancen.
Geschmack: Kraftvoll, trocken und strukturiert mit erdiger Würze, bitteren Kräuternoten und einem Hauch Grapefruit.
Abgang: Lang anhaltend, herb und komplex mit markanter Vetiverwürze und eleganter Trockenheit.
Der Paragon Vetiver Cordial ist ideal für Cocktails mit Charakter, etwa in Kombination mit dunklem Rum, gereiftem Tequila, Cognac oder rauchigem Whisky. Auch in alkoholfreien Drinks, etwa mit Soda, Tonic oder fermentierten Zutaten, sorgt Vetiver für Struktur und Tiefe. In der Küche kann dieser Cordial für ausgefallene Anwendungen wie herzhafte Saucen, Rauchsalz-Marinaden oder zur Verfeinerung von karamellisierten Nüssen und Wurzelgemüse eingesetzt werden.
Productevaluatie
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LMIV informatie
Distributie/importeur:
L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, kontakt@derksen.at
Fabrikant/Distilleerderij:
GEORGES MONIN SAS, 3 rue Georges MONIN , BP25, 18001 Bourges Cedex, Frankreich
Merk:
Monin
Opmerkingen:
Grundstoff 1+5. To be consumed within 3 months after opening. To be stores in a clean, dry and cool place.
Ingrediënten:
Beet sugar, water, acids: gluconic acid, citric acid, lactic acid, natural vetiver flavouring.
Voedingswaardetabel
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per 100 ml |
| Energie |
1157 KJ
276 kcal
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Vet
Waarvan verzadigde vetzuren |
0,0 g
0,0 g
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Koolhydraten
daarvan suiker |
60,1 g
60,1 g
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Voedingsvezels
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0,0 g
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Eiwit
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0,0 g
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Zout
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0,0 g
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