Collectie: Bier

Craft Beer wordt door onafhankelijke brouwerijen in kleine hoeveelheden en vaak volgens traditionele methoden gebrouwen. Deze bieren onderscheiden zich door hun diversiteit, creativiteit en kwaliteit.

Het belangrijkste verschil tussen ale en Lager zit hem in de gist en de gistingstemperatuur. Ales worden gebrouwen met bovengist bij hogere temperaturen, terwijl Lager wordt gegist met ondergist bij lagere temperaturen.

Er zijn talrijke bierstijlen die van elkaar verschillen qua smaak, aroma en uiterlijk. Hiertoe behoren Lager, ale, stout, porter, pilsner, witbier, IPA (India Pale Ale), saison en nog veel meer.

Bier moet op een koele, donkere plaats worden bewaard om de kwaliteit te behouden. Vermijd grote temperatuurschommelingen en bewaar flessen rechtop om ongewenste oxidatie te voorkomen.