Collectie: Emil Bauer Wijnmakerij

Talrijke onderscheidingen bij VINUM, Falstaff en Mundus Vini bewijzen: Emil Bauer staat voor constante kwaliteit. De opvallende etiketten maken de wijn ook internationaal tot een cultobject.

De provocerende etiketten met uitspraken als „Sex, Drugs & Riesling“ of „I hate myself for loving you“ zijn legendarisch. Ze vatten de houding treffend samen en zorgen voor herkenbaarheid. Doorzichtige flessen, opvallende typografie, gedurfd ontwerp – wijn ontmoet mening.

Handwerk in de wijngaard, moderne techniek in de kelder: bij Emil Bauer gaat vakkennis hand in hand met een voorliefde voor experimenteren. De wijnbereiding gebeurt met veel gevoel – van roestvrijstalen vaten tot kleine houten vaten, afhankelijk van de druivensoort en de gewenste stijl. Het doel: zuivere, fruitige en lang houdbare wijnen met karakter.

Emil Bauer werkt op een natuurlijke manier en met respect voor het milieu en de hulpbronnen. De nadruk ligt op duurzame gewasbescherming, bescheiden opbrengsten en een milieuvriendelijke verwerking.

In het hart van de Zuid-Palts, rond Landau-Nußdorf, gedijen de wijnstokken in een mild, zonovergoten klimaat op löss- en kalkbodems. Deze omstandigheden zorgen voor rijpe druiven met diepgang en karakter – de perfecte basis voor de aromatische diversiteit van de Bauer-wijnen.

• Emil Bauer Riesling No Sex 2023 12% vol. 0,75 l: Fris, mineraal en typisch Pfalz – met een fijne zuurgraad en citrustonen.
• Emil Bauer Grauburgunder Bullshit 2023 12,5% vol. 0,75 l & Weißburgunder: Romig, evenwichtig en charmant – ideaal bij vis en pasta.
• Rosé: sappig, bessenachtig en modern – een echte zomerse favoriet.
• Rode wijnen (Merlot, Cabernet, Cuvées): Krachtig, kruidig en harmonieus – met barrique-finesse.