De Amaro Averna Siciliano 29% vol. 0,7 l is een van de bekendste Italiaanse kruidenlikeuren en geldt als een echt icoon onder de traditionele amari. Sinds 1868 wordt de Amaro Siciliano vervaardigd volgens een recept dat tot op de dag van vandaag strikt geheim wordt gehouden en dat teruggaat op Don Salvatore Averna. Volgens de legende ontving hij het recept als een bijzonder geschenk van de benedictijnse monnik Fra Girolamo, die een geheim mengsel van natuurlijke Siciliaanse en mediterrane ingrediënten had ontwikkeld. Tot op de dag van vandaag wordt de likeur uitsluitend vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde kruiden, wortels, specerijen en citrusvruchten en belichaamt hij de authentieke genotscultuur van Sicilië. De klassieke fles van 0,7 l staat voor meer dan 150 jaar Italiaanse traditie en een onmiskenbare smaak.


Met een alcoholpercentage van 29 % Vol. overtuigt de Amaro Averna Siciliano door zijn harmonieuze balans tussen bitterzoete kruidige tonen en frisse citrusaroma’s. Al bij het openen ontvouwen zich intense geuren van mediterrane kruiden, sinaasappels en citroenen, die het onmiskenbare karakter van de likeur bepalen. Zijn volle en aangenaam milde smaak maakt hem tot een veelzijdige klassieker, die zowel als digestief als in moderne cocktails wordt gewaardeerd. Het ongewijzigde originele recept en het gebruik van uitsluitend natuurlijke ingrediënten maken de Amaro Averna tot op de dag van vandaag tot een van de populairste kruidenlikeuren van Italië.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahoniebruin met amberkleurige glans.

Neus: Mediterrane kruiden, sinaasappelschil, citroenschil, specerijen en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Vol en harmonieus met bitterzoete kruiden, verse citrusvruchten, subtiele specerijen en een aangename zoetheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht en evenwichtig met kruidige accenten en frisse sinaasappel- en citroentonen.

De Amaro Averna Siciliano wordt traditioneel puur of met ijs geserveerd en komt vooral goed tot zijn recht met een schil van sinaasappel of citroen, die de mediterrane citrustonen extra benadrukt. Als klassieke digestief past hij uitstekend bij Italiaanse specialiteiten zoals pasta, pizza, risotto of gegrild vlees. Bovendien is Averna uitstekend geschikt als ingrediënt voor moderne cocktails zoals een Black Manhattan, Averna Sour of een Amaro & Tonic, waarin zijn bitterzoete kruidenaroma's bijzonder goed tot hun recht komen. Ook bij pure chocolade, tiramisu, panna cotta, cannoli siciliani of amandelgebak vormt de Siciliaanse kruidenlikeur een harmonieuze combinatie en brengt hij een stukje Italiaanse dolce vita in het glas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Next Spirit Brands GmbH, Heiligenstädter Straße 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@nextspiritbrands.at

Fabrikant/distilleerderij:

Fratelli Averna

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen