De Paladin Agricanto Liquore 25% is een karaktervolle Italiaanse likeur uit Veneto, waarvan het recept is gebaseerd op een regionale traditie uit de jaren ’40. Destijds werden in plattelandsgezinnen verschillende natuurlijke ingrediënten met elkaar gecombineerd, die afkomstig waren uit de landbouw en eigen productie. Paladin heeft dit overgeleverde idee opgepakt en er een eigentijdse interpretatie van gemaakt. De basis wordt gevormd door Raboso-wijn, een voor Veneto typische rode wijnsoort, die wordt verfijnd met kersensap, amandelen, fijne grappa, geneeskrachtige kruiden en geselecteerde specerijen. De naam Agricanto is samengesteld uit „Agri“, de Latijnse verwijzing naar veld en aarde, en „Canto“ als uitdrukking van dankbaarheid voor de vruchten van de natuur.

Met een alcoholpercentage van 25% presenteert de Paladin Agricanto zich als een volle, fruitig-kruidige digestief met een duidelijke verwijzing naar de Venetiaanse genotscultuur. De Raboso-wijn zorgt voor structuur en een licht wrange fruitbasis, terwijl kersen voor sappige zoetheid zorgen. Amandelen en grappa geven extra diepte, waarna kruiden en specerijen het profiel afronden. Door deze ongewone combinatie is de Agricanto-likeur uit Venetië zowel geschikt om puur van te genieten als een veelzijdig ingrediënt voor desserts en cocktails. Gebotteld in een fles van 0,7 liter combineert hij historische recepttraditie met een moderne, evenwichtige likeurstijl.

Onderscheidingen:

- 92 punten bij Wine Enthusiast 2024

Proefnotitie

Kleur: Donker robijnrood tot granaatrood.

Neus: Fruitig en kruidig met rijpe kersen, donkere bessen en amandelen, vergezeld van subtiele kruiden en specerijen.

Smaak: Vol en harmonieus met Raboso-fruit, sappige kersen en een subtiele amandeltint, aangevuld met grappa, kruiden en warme specerijen.

Afdronk: Langdurig en evenwichtig met donker fruit, amandel, subtiele kruidige tonen en een aangenaam bittere toets.

De Paladin Agricanto Liquore is bijzonder geschikt als digestief bij een temperatuur van ongeveer 16 tot 18 °C of licht gekoeld. Hij past uitstekend bij pure chocolade, chocoladedesserts, kersentaart, panna cotta of romige desserts. Ook als ingrediënt voor desserts kan hij fruit, kruiden en kruidigheid toevoegen. Samen met Raboso Fiore kan Agricanto bovendien worden gecombineerd tot fruitig-kruidige cocktails en aperitiefvarianten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Paladin VP S.P.A., hoofdkantoor via Postumia, 2, 33076 Pravisdonomi, Italië, paladinspa@legalmail.it

Fabrikant/distilleerderij:

Paladin

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen