De Dictador BEST OF 1987 EXTREMO Rum 30YO/050317/EX-SH298 is een uitzonderlijk zeldzame Colombiaanse single cask-rum met een alcoholpercentage van 40 % in een fles van 0,7 l. Hij maakt deel uit van de exclusieve BEST OF-serie van Dictador, waarvoor enkele van de beste en oudste vaten uit de voorraad van de Destilería Colombiana worden geselecteerd. Deze botteling stamt uit het oogstjaar 1987 en is 30 jaar oud. De individuele aanduiding 30YO/050317/EX-SH298 maakt het specifieke vat, respectievelijk de botteling, eenduidig identificeerbaar. Voor de BEST OF-serie selecteert Master Blender Hernan Parra persoonlijk bijzondere vaten, waarbij gebruik wordt gemaakt van Amerikaans eikenhout en voormalige sherry- en portvaten. De etiketten van deze uitzonderlijke edities worden met de hand beschreven en door de Master Blender gesigneerd.

De EXTREMO-editie staat binnen de Dictador BEST OF-reeks voor een bijzonder donkere, zachte en duidelijk door eikenhout gekenmerkte stijl. De Dictador BEST OF 1987 EXTREMO is wereldwijd gelimiteerd tot slechts 300 flessen, waardoor hij vooral interessant is voor verzamelaars van zeldzame vintage rumsoorten uit Colombia. De combinatie van de vintage 1987, 30 jaar rijping, een individueel vatnummer en het uiterst beperkte aantal flessen onderstreept het exclusieve karakter van deze botteling. Daarmee vertegenwoordigt de rum de jarenlange vatrijping en de selectieve blending van de Colombiaanse distilleerderij in een bijzonder geconcentreerde vorm.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber.

Neus: Kruidig en houtachtig met vanille en subtiele accenten van honing en koffie.

Smaak: Zacht, complex en harmonieus met vanille, toffee, eikenhout en evenwichtige kruidige tonen.

Afdronk: Langdurig en kruidig met een duidelijke vatsmaak.

Vanwege zijn hoge leeftijd en zeldzaamheid verdient de Dictador BEST OF 1987 EXTREMO het om puur, op kamertemperatuur en in een nosingglas te worden gedronken; hij is bij uitstek geschikt als bijzondere digestief. Culinair passen ossenfilet, wildgerechten of lang gerijpte harde kazen goed bij zijn krachtige, houtachtige karakter. Als afsluiting past de 30 jaar oude rum bijzonder goed bij donkere chocolade, geroosterde noten of desserts met koffie en karamel. Door de beperkte oplage van slechts 300 flessen is hij vooral geschikt voor bijzondere genietmomenten en als verzamelrum.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Destileria Colombiana

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen