De Windspiel Premium Sloe Gin combineert de meermaals bekroonde Windspiel Premium Dry Gin met zorgvuldig geselecteerde sleedoornbessen uit de Eifel. Voor de productie worden de met de hand geplukte vruchten in de Premium Dry Gin gemacereerd en vervolgens aangevuld met natuurlijk sleedoorn-sap. Zo ontstaat een Sloe Gin uit Duitsland, waarin de fruitige sleedoorn wordt gecombineerd met het karakteristieke jeneverbes- en botanische profiel van de Windspiel-basis. Een bijzonderheid is de gebruikte aardappelalcohol, die speciaal voor Windspiel uit aardappelen wordt geproduceerd en de Sloe Gin een zachte, subtiel kruidige basis geeft. Hierdoor onderscheidt het productieproces zich duidelijk van veel klassieke ginproducten op graanbasis.

Met een alcoholpercentage van 33,3% combineert de Windspiel Premium Sloe Gin 0,5 l de typische eigenschappen van een sleedoornlikeur met de aromatische structuur van een hoogwaardige dry gin. Jeneverbes en bloemige citruscomponenten van de gin-basis ontmoeten daarbij de karakteristieke vruchtigheid van de sleedoornbessen uit de Eifel. Het samenspel van aardappelalcohol, Windspiel Premium Dry Gin, met de hand geplukte sleedoornbessen en natuurlijk sleedoornbessensap vormt de kern van deze bijzondere afvulling. Door de combinatie van regionale grondstoffen en moderne ginproductie is de Windspiel Sloe Gin zowel geschikt om puur van te genieten als een veelzijdige basis voor aperitieven, longdrinks en fruitige cocktails.

Onderscheidingen:

- Goud bij de World Spirits Award 2019

- Goud bij de ISW 2018

Proefnotitie

Kleur: Intens robijnrood met donkere bessenachtige glans.

Neus: Aromatische sleedoorn met duidelijke jeneverbes, vergezeld van bloemige citrustonen en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Fruitig en evenwichtig met rijpe sleedoorn, jeneverbes en bloemige citrustonen, aangevuld met de subtiel kruidige en milde structuur van de aardappelalcohol.

Afdronk: Lang aanhoudend en harmonieus met sleedoornvrucht, subtiele jeneverbes en een aangenaam milde kruidigheid.

De Windspiel Premium Sloe Gin is bijzonder geschikt als fruitige sundowner en kan puur, licht gekoeld of met ijs worden geserveerd. Voor een verfrissende longdrink kan ongeveer 4 cl Sloe Gin worden aangevuld met droog tonicwater of soda en gegarneerd met een schijfje citroen- of sinaasappelschil. Als aperitief laat hij zich bovendien uitstekend combineren met droge mousserende wijn of prosecco, waardoor de sleedoornvrucht extra frisheid krijgt. Bij gerechten passen donkere chocolade, bessen-desserts, milde zachte kaas of wildpaté bijzonder goed bij het fruitig-kruidige profiel.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Windspiel Manufaktur GmbH, Weilerhof, 54570 Berlingen, Duitsland, ínfo@windspiel-manufaktur.com

Fabrikant/distilleerderij:

Windspel-fabriek

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen