Averna Amaro Siciliano bittere likeur, een Siciliaanse specialiteit, vindt zijn oorsprong in het begin van de 19e eeuw. Oorspronkelijk ontwikkeld door Benedictijner monniken van het Santo Spirito klooster in Palermo, werd het recept in 1868 overgedragen aan de textielhandelaar Salvatore Averna. Dit was het begin van de commerciële productie.

Averna wordt gemaakt van een zorgvuldig geselecteerd mengsel van 33 mediterrane vruchten, kruiden, bloemen en specerijen. De ingrediënten zijn onder andere granaatappels, gentiaanwortel, kaneel en zoethout, allemaal aangevuld met essentiële oliën van bittere sinaasappels en citroenen. De productie van de likeur begint met het pletten van de botanische ingrediënten, die vervolgens worden gemacereerd in pure alcohol. Na deze fase wordt het extract gemengd met suiker en water om de optimale drinksterkte te bereiken.

Vandaag de dag is Averna de best verkochte amaro in Italië en staat het internationaal bekend om zijn rijke, diepe smaak en aromatische complexiteit.

Proefnotitie

Kleur: Chocoladebruin.

Neus: Kruidig, citroenen, bittere sinaasappels, jasmijn, mediterrane kruiden.

Smaak: Bitterzoet, sinaasappelschil, zoethout, chocolade, kaneel, mirte, jeneverbes, rozemarijn, karamel, salie.

Afdronk: Langdurig, cacao, gentiaan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Next Spirit Brands GmbH, Heiligenstädter Straße 43, 1190 Wenen, Oostenrijk, office@nextspiritbrands.at

Fabrikant/distilleerderij:

Fratelli Averna

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen