De Gordon & MacPhail Bunnahabhain 11 Years Old Discovery is een uitmuntende botteling uit de gerenommeerde Discovery-serie van de onafhankelijke bottelaar Gordon & MacPhail, die zich richt op de kenmerken van verschillende whiskystijlen. Met een alcoholpercentage van 43% vol en een rijping van meer dan 11 jaar presenteert deze single malt uit de beroemde Bunnahabhain-distilleerderij zich als een elegante vertegenwoordiger van de in sherry gerijpte whisky's en biedt hij een harmonieus samenspel van fruitigheid, kruidigheid en subtiele zoetheid.

De Discovery-serie van Gordon & MacPhail belicht drie centrale whiskystijlen: sherry, bourbon en rokerige malts. Deze Bunnahabhain-botteling valt in de sherry-categorie, wat betekent dat de whisky voornamelijk in sherryvaten heeft gerijpt en daardoor zijn diepe, fruitige en kruidige tonen heeft gekregen. In tegenstelling tot veel andere Islay-whisky’s is deze Bunnahabhain niet rokerig, maar kenmerkt hij zich door een zachte, complexe structuur met zoete en nootachtige nuances.

Deze 11 jaar oude single malt valt op door zijn perfecte balans tussen zoete sherrytonen, eikenhoutkruidigheid en een fijne maritieme frisheid – een typische Bunnahabhain die de milde kant van Islay naar voren brengt. Dankzij zijn aangename alcoholpercentage van 43 % vol is hij toegankelijk voor zowel beginners als ervaren whiskyliefhebbers.

Proefnotitie

Kleur: Rijk goud met koperen glans.

Neus: Warme aroma's van gedroogd fruit, rozijnen en dadels, onderstreept door subtiele vanille, donkere chocolade en geroosterde noten. Lichte maritieme accenten zorgen voor een subtiele frisheid.

Smaak: Zacht en vol met tonen van zoete honing, karamel en donkere bessen. Een kruidige eikenhouttoets zorgt voor diepte, terwijl accenten van toffee, kaneel en nootmuskaat de smaakbeleving afronden.

Afdronk: Middellang tot lang, met aanhoudende sherrytonen, nootachtige nuances en een subtiele kruidigheid die langzaam wegsterft.

De Gordon & MacPhail Bunnahabhain 11 Years Old Discovery is uitstekend geschikt om puur van te genieten, maar komt met een paar druppels water nog intenser tot zijn recht. Zijn rijke sherryprofiel past bijzonder goed bij pure chocolade, gedroogd fruit en notenachtige desserts. Ook een stukje gerijpte kaas, zoals Manchego of blauwschimmelkaas, past perfect bij de fruitig-kruidige aroma’s van deze whisky. Wie ervan wil genieten als digestief, kan hem heerlijk combineren met een stukje karamelgebak of geroosterde amandelen. Daarnaast is hij ook ideaal voor ontspannen avonden waarop men een milde, maar toch veelzijdige Islay-whisky wil proeven.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Bunnahabhain-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen