De Old Raven Triple Distilled Single Malt Whisky Black Edition, met een alcoholpercentage van 54% vol., is een krachtige en karaktervolle whisky afkomstig van een van de pioniers onder de Oostenrijkse distilleerderijen. De Old Raven-distilleerderij is gevestigd in een voormalig Hongaars douanekantoor in het Lafnitztal, een regio die bekendstaat om zijn ongerepte natuur en ambachtelijke distilleerkunst. Het water uit de 98 meter diepe „Rabenbrunnen“ geeft deze whisky zijn onmiskenbare karakter en zorgt voor een uitzonderlijke zuiverheid.

Deze driemaal gedistilleerde single malt is noch koudgefilterd, noch gekleurd, waardoor hij zijn natuurlijke smaak en volle aromavariatie behoudt. De rijping vindt plaats in geselecteerde originele vaten uit Spanje en Kentucky, wat de whisky een perfecte balans tussen kruidige, zoete en geroosterde tonen geeft.

Een bijzondere anekdote van de distilleerderij is ‘Charly’, een getemde raaf die geldt als bewaker van de whiskyvaten en nu al tijdens zijn leven een legende is – een symbool voor de ziel en de kwaliteit van deze buitengewone whisky.

Proefnotitie

Kleur: Natuurlijk amber met gouden glans.

Neus: Intensieve aroma’s van donkere chocolade, gebrande koffiebonen, vanille en een subtiele kruidigheid door de vatrijping.

Smaak: Vol en complex met tonen van toffee, gedroogd fruit, honing en geroosterde noten. De vatrijping geeft hem een aangename eikenhouttoets met een vleugje karamel.

Afdronk: Lang en intens met warme hout- en cacaotinten, vergezeld van een subtiele rooktoets.

Deze intense single malt whisky komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels water, om de vatsterkte zachtjes te openen. Culinair past hij uitstekend bij gerijpte kaas, pure chocolade of gegrild vlees. Ook als begeleider bij een goede sigaar of een krachtige espresso biedt hij een perfecte smaakbeleving.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Braugasthof Schmidt GmbH & Co. KG, Rabenbräu, Lafnitz 64, 7423 Neustift an der Lafnitz, Oostenrijk, office@rabenbraeu.com

Fabrikant/distilleerderij:

Old Raven-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen