De Rum Nation Guatemala XO 20th Anniversary Edition 40% vol. 0,7 l + GB is een exclusieve jubileumeditie die ter gelegenheid van het 20-jarig bestaan van Rum Nation op de markt is gebracht en die de filosofie van deze onafhankelijke bottelaar op indrukwekkende wijze weerspiegelt. Voor deze gelimiteerde Guatemala XO-rum zijn uitsluitend de beste vaten geselecteerd van een zeldzame en bijzonder expressieve rum uit Guatemala. De productie vindt plaats op basis van suikerrietmelasse in een moderne column-still-distilleerderij, wat zorgt voor een elegante en duidelijk gestructureerde stijl.


De rijping begint gedurende minimaal vier jaar in ex-bourbonvaten van Amerikaans wit eiken, onder tropische omstandigheden nabij de rivier de Hondo, waardoor de rum zijn harmonieuze basisstructuur ontwikkelt. Daarna volgt een nabrijping van 16 maanden in Oloroso- en Pedro Ximénez-sherryvaten in Italië, waar het koelere klimaat een langzame en gecontroleerde verfijning mogelijk maakt. Dit tweefasige rijpingsconcept geeft de premium rum uit Guatemala extra diepte en complexiteit. Gebotteld in een elegante karaf en gepresenteerd in een hoogwaardige geschenkverpakking (GB), onderstreept deze gelimiteerde editie haar status als bijzondere verzameluitgave met een internationaal rijpingsconcept.

Proefnotitie

Kleur: mahonie.

Neus: Complex, met tonen van honing, rietsuiker, rijpe dadels, subtiele vanille, pure chocolade en rozijnen.

Smaak: Weelderig en vol, met aroma's van zoete honing, boterkoekjes, rozijnen, dadels, gedroogde pruimen en vanille, omlijst door een vleugje geroosterde noten en gekonfijte sinaasappel.

Afdronk: Langs, elegante afdronk, vergezeld van sherrytonen en zoethout.

Deze XO-rum, die in sherryvaten is gerijpt, past bijzonder goed bij desserts zoals crème brûlée, chocolademousse of een sappige dadelcake, omdat de zoete en kruidige nuances hierin perfect tot hun recht komen. Ook bij gerijpte harde kaas of notengebak ontstaat een spannend samenspel. Als digestief na een stevig menu ontvouwt hij zijn volle diepte. In de bar leent deze jubileumeditie zich bovendien uitstekend voor een Rum Old Fashioned met donkere rietsuiker of als luxueuze basis voor een sherry-geaccentueerde signature cocktail.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Oostenrijk, info@rum-exchange.com

Fabrikant/distilleerderij:

Rossi & Rossi

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen