De Foursquare Doorly's 14 Years Old Fine Old Barbados Rum is een 14 jaar gerijpte single blended rum uit Barbados, geproduceerd in de gerenommeerde Foursquare Rum Distillery. Als single blend combineert hij rum uit pot stills en column stills, waarbij alle componenten afkomstig zijn uit dezelfde distilleerderij. Deze combinatie van verschillende distillatiemethoden is kenmerkend voor de stijl van Foursquare en combineert volle pot-still-distillaten met lichtere column-still-componenten. De Doorly's 14 Years Old ondergaat vervolgens een lange tropische rijping in een combinatie van ex-bourbonvaten en voormalige Madeira-vaten. Hierdoor krijgt de rum extra diepte en combineert hij zijn uitgesproken fruitige karakter met kruidige en door het vat beïnvloede componenten.


De Doorly's Barbados Rum wordt gebotteld met een krachtig alcoholpercentage van 48 % in een fles van 0,7 l, inclusief geschenkdoos. Er wordt afgezien van koelfiltratie, waardoor de rum zo puur mogelijk wordt gebotteld. De combinatie van 14 jaar rijping, rum uit pot- en column-stills en bourbon- en Madeira-vaten maakt deze editie tot een van de meest verfijnde bottelingen binnen het Doorly’s-assortiment. Achter het merk staat de traditionele Foursquare Distillery op Barbados, die bekend staat om haar klassieke rumproductie en haar nauwkeurige vatrijping. Vooral voor liefhebbers van lang gerijpte Barbados Single Blended Rums biedt Doorly’s 14 een interessante combinatie van traditionele productie, een hoog alcoholpercentage en een complexe vatselectie.

Onderscheidingen:

- "Rum Producer of the Year" - International Spirits Challenge 2022, 2021, 2019, 2018, 2017, 2016

- "Rum & Cane Spirits Producer of the Year" - International Spirits Challenge 2020

- GOUD bij de International Spirits Challenge 2021, 2020

- "Rum Producer of the Year" - IWSC Trophy 2018, 2016

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: Evenwichtig met gedroogd fruit, donkere chocolade en vanille, vergezeld van gember, fijne toffee en geroosterd eikenhout.

Smaak: Zacht en volmondig met tropisch fruit, sinaasappelschil, karamel en melasse, aangevuld met chocolade, kaneel, gember en kruidig eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend met een subtiele fruitzoetheid, fijne kruidigheid en harmonieus wegklinkende eikenhouttonen.

De Foursquare Doorly’s 14 Years Old leent zich bij uitstek voor puur genot op kamertemperatuur, waarbij enkele druppels water bij 48 % de complexe fruit- en vattonen nog meer tot hun recht kunnen laten komen. Op culinair vlak passen donkere chocolade, geroosterde noten, gerijpte harde kaas of desserts met sinaasappel en karamel heel goed bij zijn profiel. Ook als digestief na een stevige maaltijd of tijdens een proeverij van verschillende Barbados-rums komt de combinatie van rijping in bourbon- en Madeira-vaten goed tot zijn recht. De 14 jaar rijping en de geschenkverpakking maken deze botteling bovendien tot een hoogwaardig cadeau voor ervaren rumliefhebbers.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Fabrikant/distilleerderij:

Foursquare Distillery

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen