Der La Hechicera Ron Extra Añejo de Colombia SERIE EXPERIMENTAL No. 1 ist ein limitierter Blended Rum aus Kolumbien mit 43 % in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox. Die Abfüllung markierte 2019 den Auftakt der Experimental Series von La Hechicera und wurde von der im Norden Kolumbiens ansässigen Bodega Casa Santana kreiert. Als Grundlage dient eine sorgfältige Komposition verschiedener Rums, die zunächst zwischen 12 und 21 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reiften. Damit verbindet die Edition lange gereifte Bestände mit einem zusätzlichen, bewusst experimentellen Reifungsschritt und hebt sich deutlich vom klassischen La-Hechicera-Sortiment ab.


Nach der Vermählung erhielt der La Hechicera Experimental Series No. 1 für mehrere Monate ein besonderes Finish in ehemaligen Moscatel-Fässern. Der Einfluss des aromatischen Süßweins ergänzt den gereiften kolumbianischen Rum um zusätzliche fruchtige und exotische Facetten, ohne dessen lange Fassreifung in den Hintergrund zu stellen. Besonders interessant für Sammler ist die geringe Auflage: Insgesamt wurden lediglich 7.200 Flaschen weltweit abgefüllt. Die Kombination aus 12 bis 21 Jahre gereiften Rums, Moscatel Cask Finish, kolumbianischer Herkunft und strenger Limitierung macht die erste Experimental-Abfüllung zu einer interessanten Sonderedition für Liebhaber gereifter Rums und außergewöhnlicher Wine Cask Finishes.

Proefnotitie

Farbe: Kräftiges Bernstein mit warmen goldenen Reflexen.

Nase: Ausdrucksstark und exotisch mit gerösteter Banane und Ananas, begleitet von Pekannüssen und gereiften Fassnoten.

Geschmack: Harmonisch und vollmundig mit tropischer Frucht, cremiger Vanille und Butterscotch, ergänzt durch die fruchtigen Einflüsse des Moscatel-Finishes.

Abgang: Weich und angenehm lang anhaltend mit fruchtig-süßen und fein würzigen Akzenten.

Der La Hechicera Serie Experimental No. 1 eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel, wodurch sich der Einfluss der Moscatel-Fässer gut nachvollziehen lässt. Kulinarisch passen gereifter Käse, geröstete Pekannüsse oder leicht karamellisiertes Fleisch zu seinem kräftigen und zugleich fruchtigen Charakter. Als Dessertbegleitung empfehlen sich gegrillte Ananas, Bananendesserts, Crème brûlée oder Gebäck mit Vanille und Nüssen. Ebenso lässt sich der Rum für hochwertige Rum Old Fashioned Variationen oder fruchtbetonte Rum-Cocktails verwenden.

Distributeur/importeur:

Vertrieb/Importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wien, Österreich, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Santana Ron Y Licores

Gemaakt van:

• [Melasse]

EAN:

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