De Tomintoul-distilleerderij, gelegen in de Schotse Hooglanden in het Cairngorms National Park en vernoemd naar het nabijgelegen dorp Tomintoul, opende in 1964 haar deuren en is tegenwoordig eigendom van Angus Dundee Distillers.

Met een ligging op 370 meter boven zeeniveau is Tomintoul de op één na hoogstgelegen distilleerderij van Schotland, alleen overtroffen door de in 1973 opgerichte Braeval Distillery. Hoewel het grootste deel van de jaarlijks geproduceerde 3,2 miljoen liter alcohol voor blends naar de Verenigde Staten wordt geëxporteerd, brengt Tomintoul steeds weer bijzondere single cask-bottelingen op de markt.

Seiridh, uitgesproken als „sheh-ree“, is het Gaelische woord voor sherry. Deze perfect uitgebalanceerde single malt rijpt eerst in Amerikaanse bourbonvaten, waardoor hij zijn basisstructuur en eerste aroma’s krijgt, voordat hij zijn afwerking krijgt in zorgvuldig geselecteerde Oloroso-sherryvaten uit Jerez in Andalusië, Spanje, wat hem zijn bijzondere sherrytonen geeft. Deze exclusieve botteling is wereldwijd gelimiteerd tot 6.000 flessen.

Proefnotitie

Kleur: Diep goud.

Neus: Rijk, tonen van sultanarozijnen, butterscotch, gekonfijte pecannoten.

Smaak: Zoet, tonen van gedroogde vijgen, kerstcake, een vleugje cederhout.

Afdronk: Lang aanhoudend, warm, noten, tonen van chocolade, rozijnen, gedroogd fruit, een vleugje zoethout.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomintoul-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen