De Hyde No. 9 IBERIAN CASK 1906 Commemorative Edition is een hoogwaardige single malt Ierse whiskey met een alcoholpercentage van 43 % in een fles van 0,7 l. Deze bijzondere Commemorative Edition wordt gemaakt van 100 % gemoute Ierse gerst en op traditionele wijze driemaal gedistilleerd, waardoor de whisky zijn typisch zachte en elegante karakter krijgt. De rijping begint gedurende minimaal acht jaar in 200-liter ex-bourbonvaten uit Kentucky, die sterk zijn verkoold (Flame Charred) en het distillaat een harmonieuze basis geven. Vervolgens krijgt de whisky een afwerking van negen maanden in 200-liter Tawny-portvaten uit Noord-Portugal, waardoor extra diepte, fruitige elegantie en fijne kruidigheid ontstaan. Deze combinatie van Amerikaans eiken en Iberische portvaten geeft de Hyde No. 9 zijn onmiskenbare karakter en maakt hem tot een bijzondere afvulling binnen de Hyde-serie.


De Hyde No. 9 IBERIAN CASK 1906 combineert de klassieke zachtheid van een Ierse single malt whisky met de elegante invloeden van de Tawny-portvaten. Het samenspel van een lange rijping in bourbonvaten en de daaropvolgende portwijn-afwerking zorgt voor een evenwichtige whisky met veelzijdige fruit- en kruidtonen. De drievoudige distillatie onderstreept daarbij de zachte en harmonieuze stijl waarvoor Ierse whisky wereldwijd wordt gewaardeerd.

Proefnotitie

Kleur: goudkleurig barnsteen.

Neus: Rijpe bosvruchten, kaneel, nootmuskaat en geweekte rozijnen.

Smaak: Romige honing, intense kruiden, knapperige appels, peper, versgebakken boterkoekjes en vanillepudding.

Afdronk: Lang aanhoudend met kruidige mouttonen, druiven en de karakteristieke invloeden van het Tawny-portvat.

De Hyde No. 9 IBERIAN CASK 1906 Commemorative Edition komt het best tot zijn recht puur of met een paar druppels stilstaand water. Hij past uitstekend bij gerijpte Manchego, eendenborst, gedroogd fruit, geroosterde walnoten, boterkoekjes of pure chocolade. De rijping van minimaal acht jaar in ex-bourbonvaten, de afwerking van negen maanden in Tawny-portvaten en de drievoudige distillatie van 100 % Ierse gerst maken van deze Single Malt Irish Whiskey een elegante en veelzijdige afvulling voor veeleisende fijnproevers.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: spirits company gmbh, Hochstraße 17, 4731 Prambachkirchen, Oostenrijk, office@spirits-company.at

Fabrikant/distilleerderij:

Hyde Irish Whiskey

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen