Nuestra Soledad Mezcal Joven San Luis del Río 48% vol. 0,7 l is een uitzonderlijke mezcal uit de gerenommeerde Nuestra Soledad-serie, die zich onderscheidt door de verscheidenheid aan aroma’s en terroirs. Deze serie omvat mezcals die allemaal worden gemaakt van dezelfde agavesoort, „Espadín“, maar afkomstig zijn uit zes verschillende regio’s van Oaxaca. Elke regio draagt zijn eigen karakter en tradities bij aan de mezcal, waardoor de drinker kan duiken in de verschillende smaakwerelden van Mexico. De San Luis del Río Mezcal is afkomstig uit een klein dorpje in het oosten van de regio Valles Centrales in Oaxaca, dat midden in de bergen ligt en vlakbij de Rio Hormiga Colorada (Rode Mierenrivier) te vinden is.

De mezcal wordt met grote zorg en toewijding geproduceerd door de ervaren meester-distilleerders Rafael Méndez en Javier Nolasco in de Del Río-distilleerderij. Het productieproces volgt traditionele methoden, waarbij de Espadín-agave in steenovens wordt geroosterd en vervolgens in koperen distilleerketels wordt gedistilleerd. Met een alcoholpercentage van 48 % vol biedt deze mezcal een krachtige intensiteit die tegelijkertijd de complexe, rokerige en zoete aroma’s van de agave perfect tot hun recht laat komen. De gelimiteerde oplage van slechts 1.650 flessen maakt deze mezcal tot een bijzonder exclusief genot.

Regio: San Luis del Río, Tlacolula

Distilleerderij: Del Río

Meesterdistilleerder: Rafael Méndez & Javier Nolasco

Agave: 100% Espadín

Beperkt tot 1.650 flessen.

Proefnotitie

Kleur: Helder met lichte gouden glans.

Neus: intense rook, vergezeld van zoete agave-aroma's, een lichte fruitigheid en subtiele kruidige tonen.

Smaak: Vol en krachtig, met een harmonieuze mix van rokerige agave, zoete en fruitige tonen en een verfrissende kruidige smaak.

Afdronk: Langdurig en kruidig, met een blijvende rooksmaak en een vleugje aarde en kruiden.

Nuestra Soledad Mezcal Joven uit San Luis del Río is perfect geschikt voor klassieke mezcal-cocktails zoals de Mezcal Margarita of de Mezcal Sour. Wie de mezcal puur wil proeven, dient deze op kamertemperatuur of licht gekoeld te serveren om ten volle van de complexe aroma’s te kunnen genieten. Hij past uitstekend bij krachtige gerechten zoals gegrild vlees, BBQ, en bij pittig gekruide Mexicaanse gerechten zoals Tacos al Pastor of Mole. De mezcal vult de culinaire ervaring op bijzonder indrukwekkende wijze aan met zijn rokerige en intense karakter.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: VOC Distribution, Slega 1A, 1046 BM Amsterdam, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Cortés

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen