De Etsu Japanese Gin Pacific Ocean Water is een innovatieve premium gin uit Japan, die overtuigt door zijn maritieme karakter, heldere aroma’s en ambachtelijke productie. Deze gin wordt gedistilleerd in de Asahikawa Distillery op het noordelijke Japanse eiland Hokkaidō en is gebaseerd op een uitzonderlijk recept: Het gebruikte water wordt tijdens het distillatieproces rechtstreeks uit de diepten van de Stille Oceaan gewonnen. Deze bijzonderheid geeft de gin zijn minerale frisheid en subtiele zoutigheid, die perfect harmoniëren met de fijn afgestemde botanicals.

Om zijn karakteristieke smaakprofiel te ontwikkelen, worden de botanische ingrediënten 22 uur lang gemacereerd voordat de distillatie plaatsvindt. Er wordt gebruikgemaakt van typisch Japanse botanicals zoals yuzu-schil, bittere sinaasappel, groene thee, sansho-peper en koriander, die in combinatie met het zeewater zorgen voor een complexe, maar tegelijkertijd heldere en verkwikkende smaakbeleving. De Etsu Pacific Ocean Water is een eerbetoon aan de Japanse natuur en een stijlvolle manier om klassieke drankjes een originele, exotische twist te geven.

Onderscheidingen:

- Master bij The Spirits Business The Gin Masters 2021

- Master bij The Spirits Business Global Gin Masters 2022

- Goud bij The Spirits Business Global Gin Masters 2023

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fris, met uitgesproken citrustonen en een licht zoute toets, met subtiele accenten van yuzu en bloemige noten.

Smaak: Zout en rond, gedragen door maritieme mineraliteit en in balans gebracht door de levendige frisheid van yuzu, bittere sinaasappel en groene thee.

Afdronk: Soepel, zacht en zijdezacht met een aangenaam frisse, licht zoute toets.

Ideaal voor het bereiden van een Japans geïnspireerde gin-tonic met neutraal of bloemig tonicwater, gegarneerd met een schijfje yuzu of grapefruit. Ook puur met ijs een ware belevenis, om de zoute helderheid en de evenwichtige citrustonen goed tot hun recht te laten komen. Uitermate geschikt voor signature cocktails die de combinatie van citrusvruchten en zeemineraliteit benadrukken. De gin is niet alleen een smaakhoogtepunt, maar dankzij de stijlvolle geschenkverpakking ook een elegant cadeau voor veeleisende fijnproevers.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Oostenrijk, kontakt@derksen.at

Fabrikant/distilleerderij:

Asahikawa-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen