De Giulio Ferrari Rosé 2008 is een uitmuntende mousserende wijn van het huis Ferrari Trento, een van de meest gerenommeerde producenten van Trentodoc-mousserende wijnen in Italië. Deze verfijnde rosé wordt volgens de klassieke Metodo Classico-methode geproduceerd en rijpt vele jaren op de gist, waardoor hij een buitengewone diepte en finesse ontwikkelt. De druiven voor deze jaargang zijn afkomstig van de beste hooggelegen wijngaarden in de regio Trentino, waar het koele klimaat en de minerale bodems ideale omstandigheden bieden voor mousserende wijnen van topkwaliteit. De jaargang 2008 behoort tot de zeldzame edities van deze lijn en is met de grootste zorg geproduceerd om maximaal genot te garanderen.

Met een alcoholgehalte van 12,5 % vol combineert deze mousserende wijn elegantie, frisheid en een opmerkelijke complexiteit. De fijne pareling, die ontstaat door de lange flesgisting, zorgt voor een zijdezacht mondgevoel en benadrukt de structuur van de wijn. De combinatie van Pinot Noir en Chardonnay geeft hem een perfecte balans tussen fruitigheid, minerale precisie en fijne kruidigheid. De elegante geschenkverpakking (GB) maakt hem niet alleen tot een voortreffelijke traktatie voor kenners, maar ook tot een bijzonder cadeau voor feestelijke gelegenheden.

Onderscheidingen:

- 98 Parker-punten (jaargang 2000)

Proefnotitie

De Giulio Ferrari Rosé 2008 heeft een stralende zalmroze kleur met koperkleurige reflecties, die wijzen op zijn lange rijping. De fijne, aanhoudende bubbels geven hem een elegante, romige textuur. In de neus ontvouwt zich een veelzijdig bouquet met tonen van wilde rozen, bosaardbeien en gekonfijte citrusvruchten, vergezeld van subtiele aroma's van geroosterd brood en brioche. In de mond vertoont hij een elegante structuur met een levendige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. Aroma’s van rijp steenfruit, granaatappel en rode bessen versmelten met subtiele kruidige nuances en een vleugje geroosterde amandelen. De afdronk is lang, veelzijdig en harmonieus, met een fijne gisttoon en een aangename frisheid.

Druivensoorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Nero

Serveertemperatuur: 6 tot 8 °C

Deze exclusieve rosé-mousserende wijn is de perfecte begeleider bij verfijnde visgerechten, fijne zeevruchten of delicate voorgerechten met schaaldieren. Ook bij lichte vleessoorten, truffelgerechten en gerijpte kaas komt hij volledig tot zijn recht. Zijn elegante aromaprofiel maakt hem ideaal voor speciale gelegenheden, feesten of als verfijnd aperitief. Dankzij zijn uitzonderlijke structuur kan hij ook op zichzelf worden gedronken, om zijn verfijnde smaakprofiel ten volle te ervaren.

Distributeur/importeur:

Distributie/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen