De Come Hell or High Water XO Rum is een veelzijdige premium rumblend, die zorgvuldig geselecteerde distillaten uit vier traditionele rumregio’s met elkaar combineert. Voor de samenstelling worden met de hand geselecteerde pot-still- en column-still-rums uit Barbados, Trinidad, Jamaica en Guyana gebruikt. De verschillende distillatiemethoden zorgen daarbij voor een complexe combinatie van krachtige, aromatische rumcomponenten en lichtere, elegantere distillaten. De gebruikte rumsoorten rijpen tot wel 15 jaar in Amerikaanse eikenhouten vaten, waarin eerder bourbon heeft gerijpt. Tijdens deze rijpingstijd ontwikkelen zich uitgesproken hout-, kruiden- en fruitnoten, die het rijpe karakter van de XO-blend bepalen. De zorgvuldige samenstelling van de verschillende herkomstlanden vormt daarbij de basis voor de eigen stijl van deze botteling.

De Come Hell or High Water XO wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 40% in een fles van 0,7 liter en wordt in deze uitvoering aangeboden samen met een opvallende zwarte geschenkdoos. De hoogwaardige presentatie onderstreept de positionering als sipping-rum en maakt de botteling ook interessant als cadeau. Wat het suikergehalte betreft, voldoet de rum aan de geldende EU-eisen voor de categorie rum, waarbij de toegestane zoetstof in het eindproduct beperkt is. De nadruk ligt dus op de gerijpte distillaten uit Barbados, Trinidad, Jamaica en Guyana, waarvan de individuele eigenschappen in de blend worden samengebracht.

Onderscheidingen:

- MEEST INTERESSANTE RUM van het Paris Rhum Fest 2022

- DUBBEL GOUD bij de SIP Awards 2020

- DOUBLE GOLD San Francisco Spirits Awards 2018

- PLATINUM & CONSUMERS' CHOICE AWARD SIP Awards 2018

- CATEGORIEWINNAAR World Rum Awards 2018

- CONSUMERS' CHOICE AWARD SIP Awards 2017

- GOUD World Rum Awards 2016

- GOUD SIP Awards 2016

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie met gouden glans.

Neus: Intens en complex met krachtige tonen van suikerriet, opvallende esternoten en vochtig eikenhout, vergezeld van nuances van rijp fruit.

Smaak: Zacht en vol met rijp tropisch fruit, bruine suiker en warme bakkruiden, ondersteund door zachte tannines en gerijpte houttonen.

Afdronk: Langdurig en harmonieus met tropisch fruit, kruidige nuances en een subtiele nasmaak van eikenhout.

De Come Hell or High Water XO Rum is bijzonder geschikt om puur te genieten bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C of met een groot ijsblokje. Hierbij passen donkere chocolade met een hoog cacaogehalte, geroosterde noten, gekarameliseerde banaan of ananas, evenals desserts met bruine suiker en warme kruiden. Ook gerijpte harde kaas vormt een interessant contrast met de fruitige, kruidige en houtachtige componenten. Door de zwarte geschenkdoos, de lange rijping en de combinatie van verschillende rumsoorten is de XO bovendien geschikt als hoogwaardig cadeau voor rumliefhebbers.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Oostenrijk, j.blum@blum-beverages.com

Fabrikant/distilleerderij:

One Eyed Spirits

Gemaakt van:

• Suikerrietsap (Rhum Agricole)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen