De Proclamation Blended Irish Whiskey is een evenwichtige Ierse whiskey, samengesteld uit malt- en graanwhiskey, met een bewust milde, niet-rokerige stijl. Voor de rijping spelen met name zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten een belangrijke rol, die de blend zijn karakteristieke tonen van vanille, karamel en toffee verlenen. Een klein deel van de whiskey krijgt bovendien de invloed van sherryvaten, waardoor subtiele fruitige tonen en extra diepte ontstaan. Met een alcoholpercentage van 40,7 % presenteert Proclamation zich zacht en toegankelijk, maar behoudt tegelijkertijd voldoende structuur voor een volle smaakbeleving.


Een ander bijzonder kenmerk van de Proclamation Irish Whiskey is dat er geen suikerkleurstof aan wordt toegevoegd, waardoor de kleur uitsluitend afkomstig is van de vatrijping. De combinatie van verschillende vatkarakters zorgt voor een harmonieus samenspel van zoete, fruitige en licht geroosterde componenten. De naam Proclamation verwijst naar de Ierse geschiedenis en de Proclamatie van 1916, waardoor het ontwerp van het merk bewust wordt gekoppeld aan het culturele erfgoed van Ierland. Met zijn romige en evenwichtige karakter, de combinatie van invloeden uit bourbon- en sherryvaten en de presentatie in een geschenkverpakking is de 0,7-literfles zowel geschikt om kennis te maken met Ierse blended whiskeys als om cadeau te geven.

Onderscheidingen:

- Goud bij de USA Spirits Ratings 2020

- Goud bij de San Diego International Wine & Spirits Challenge 2021

- Goud bij de World Spirits Competition San Francisco 2021

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber met warme glans.

Neus: Geur van brioche, karamelpudding en abrikozenjam, vergezeld van gebrande koffie, vanille en subtiele tonen van gedroogd fruit.

Smaak: Vol, zacht en romig, met boterachtig gebak, bittere koffie en zoete nectarines, aangevuld met karamel, vanille en subtiele sherrytonen.

Afdronk: Langdurig en evenwichtig, met geroosterde aroma’s, zoet fruit en een zacht nasmaakje van vanille.

De Proclamation Blended Irish Whiskey is geschikt om puur te drinken bij een temperatuur van ongeveer 18–20 °C, met een groot ijsblokje of als basis voor eenvoudige whiskydrankjes. Culinair passen boterachtig gebak, abrikozendesserts, geroosterde noten, pure chocolade of milde harde kaas goed bij zijn zoet-fruitige karakter. Ook bij koffie of een dessert met karamel en vanille past zijn profiel goed. Voor cocktails zijn met name een Irish Whiskey Sour of een klassieke Whiskey Highball aan te bevelen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Itut. Altamount, St. Westport, Co. Mayo, F28ET85 Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Itut. Altamount

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen