De The Koshi-No Shinobu Pure Malt Whisky Mizunara Oak Finish 43% vol. 0,7 l + GB is een uitzonderlijke Japanse whisky, die bekend staat om zijn harmonieuze balans tussen fruitigheid, kruidigheid en het unieke karakter van het Mizunara-eikenhout. De Shinobu Distillery in de prefectuur Niigata, een regio die bekend staat om zijn zuivere waterbronnen en zijn ideale klimaat voor de whiskyproductie, zet bij deze whisky in op traditioneel vakmanschap in combinatie met innovatieve rijping.

Als pure malt whisky bestaat deze botteling uitsluitend uit maltwhisky’s die eerst rijpen in ex-bourbon- en sherryvaten. Vervolgens krijgt hij zijn afwerking in Japanse Mizunara-eikenhouten vaten, die bekend staan om hun zeldzame en poreuze houtstructuur. Hierdoor krijgt de whisky een fijne, kruidige complexiteit met tonen van sandelhout, wierook en exotische specerijen. Het alcoholpercentage van 43% vol zorgt voor een aangename intensiteit, zonder het zachte karakter van de whisky te overheersen. De botteling vindt plaats zonder kunstmatige kleurstoffen.

Onderscheidingen:

- ZILVER International Wine & Spirit Competition 2022

- BRONS International Wine & Spirit Competition 2021

- ZILVER San Francisco World Spirits Competition 2020

- ZILVER 76e Wine & Spirits Wholesalers of America 2019

- 89 punten bij de Ultimate Spirits Challenge 2019

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber met warme glans.

Neus: Vanille, honing, gedroogd fruit, een vleugje exotische kruiden, bloemige nuances en sandelhout.

Smaak: Zacht, veelzijdig, met tonen van karamel, rijpe appels, geroosterde amandelen, kruidige eik en subtiele geroosterde aroma's.

Afdronk: Lang aanhoudend, zacht kruidig, met tonen van Mizunara-hout, peper en een vleugje donkere chocolade.

De Koshi-No Shinobu Pure Malt Mizunara Oak Finish is perfect om puur van te genieten of met een paar druppels water, om de complexe aroma’s nog intenser te ervaren. Hij past uitstekend bij donkere chocolade, geroosterde noten of Aziatische desserts zoals matcha-mochi. Ook bij gegrilde vis, sushi of milde kazen zoals brie of camembert biedt hij een voortreffelijke smaakbeleving.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Helios-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen