El Dorado 8 Years Old Cask Aged Demerara Rum is een uitstekende rum uit de Demerara-regio in Guyana, met een alcoholpercentage van 40% vol. en een inhoud van 0,7 liter. Deze rum wordt gemaakt van hoogwaardig suikerrietsap en rijpt 8 jaar in eikenhouten vaten, die hem zijn complexe en volle aroma’s geven. De rijping in de vaten zorgt voor een perfecte balans tussen zoete en houtachtige tonen, waardoor de El Dorado 8 Years Old een bijzonder harmonieuze rum is. De Demerara-rum staat wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en is een geliefde favoriet onder rumliefhebbers.

De El Dorado-distilleerderij maakt voor deze rum gebruik van een combinatie van traditionele distillatietechnieken en moderne methoden. De rum wordt geproduceerd in verschillende distilleerinstallaties, waaronder de beroemde „Demerara Still“, een van de weinige nog bestaande houten distilleerketels. Dit draagt ertoe bij dat de El Dorado 8 Years Old een diepgaand en complex aroma ontwikkelt, dat verder wordt verfijnd door de jarenlange rijping in vaten van Amerikaans eikenhout. Het resultaat is een rum met een uitgesproken zoetheid, een licht vleugje kruiden en een elegante afdronk.

Proefnotitie

Kleur: donkergoud tot amberkleurig.

Neus: Aroma's van karamel, vanille en een vleugje kaneel en nootmuskaat, vergezeld van een lichte fruitigheid.

Smaak: Vol en evenwichtig, met zoete karameltonen, zachte eik en een subtiele kruidige toets.

Afdronk: Lang en zacht, met een warme zoetheid en een licht kruidige toets die aangenaam op het gehemelte blijft hangen.

El Dorado 8 Years Old is uitstekend geschikt om puur of met ijs te drinken, om de complexiteit en de rijke smaak te ervaren. Hij past goed bij chocoladedesserts zoals pure chocolade of chocolademousse. Ook in cocktails zoals een Old Fashioned of een klassieke daiquiri komen zijn diepte en karakter goed tot hun recht. Bij gegrild vlees of kruidige BBQ-gerechten is de El Dorado 8 Years Old eveneens een uitstekende keuze.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Demerara Distillers Europe B.V., Ankersmidplein 2 - 5e verdieping, Zaandam 1, 1506 CK, Nederland
E-mail distributie/importeur: info@theeldoradorum.com

Fabrikant/distilleerderij:

Demerara Distillers

Gemaakt van:

• Melasse

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen