Bocchino Grappa GRAN MOSCATO 40% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Bocchino Grappa GRAN MOSCATO 40% vol. 0,7 l is een hoogwaardige Italiaanse grappa uit Piemonte, die wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde druivenpulp van de aromatische witte druivensoort Moscato d'Asti. Deze specialiteit wordt geproduceerd door de traditionele Distilleria Bocchino, die al sinds 1898 bekend staat om haar expertise in de productie van voortreffelijke grappa's. De distillatie vindt plaats in een discontinue stoomdistilleerinstallatie volgens de traditionele Carlo-Bocchino-methode, die een zorgvuldige verwerking van de Moscato-druivenpulp mogelijk maakt. Vervolgens rijpt de Bocchino Gran Moscato 24 maanden in vaten van 5.000 liter van Slavonisch eikenhout, waardoor het distillaat zijn karakteristieke rijpheid en evenwicht ontwikkelt. Met een alcoholpercentage van 40% vol wordt deze gerijpte Moscato-grappa gebotteld in een elegante fles van 0,7 liter.

Distilleria Bocchino behoort tot de meest traditionele grappaproducenten van Italië en combineert ambachtelijke ervaring met zorgvuldig afgestemde distillatie- en rijpingsprocessen. De Bocchino Gran Moscato onderscheidt zich met name door het gebruik van Moscato d’Asti-druivenpulp en de rijping van twee jaar in grote eikenhouten vaten. Het Slavonische eikenhout zorgt voor een zorgvuldige ontwikkeling van het distillaat, zonder het oorspronkelijke karakter van de gebruikte druivensoort te overheersen. Door de combinatie van traditionele stoomdistillatie, geselecteerde Moscato-druivenpulp en een vatrijping van 24 maanden ontstaat een karaktervolle Grappa Invecchiata uit Italië, die de lange distillatietraditie van Piemonte weerspiegelt. Deze afvulling is bijzonder geschikt voor liefhebbers van klassieke Italiaanse druivenpulpbrandewijnen en gerijpte grappaspecialiteiten.

Proefnotitie

Kleur: Warm goudgeel met subtiele amberkleurige glans.

Neus: Intens en aromatisch, met warme Moscato-tonen, fijne bloemige nuances en een subtiele eikenhouttoets.

Smaak: Duidelijk gestructureerd, zacht en harmonieus, met karakteristieke Moscato-aroma's, zachte fruitzoetheid en fijne tonen van eikenhout, zonder onaangename scherpte.

Afdronk: Aangenaam lang en evenwichtig, met een warm, zacht karakter en subtiele kruidigheid.

De Bocchino Grappa GRAN MOSCATO is uitstekend geschikt als digestief na een verfijnd diner, bij voorkeur puur geserveerd bij een drinktemperatuur van ongeveer 16 tot 18 °C in een tulpvormig grappaglas. Zijn zachte karakter past bijzonder goed bij amandelgebak, hazelnootcake of fijne witte chocolade, waarvan de aroma’s de elegante Moscato-toets aanvullen. Ook bij gerijpte Parmezaanse kaas, panna cotta of een fruitige abrikozentaart vormt de grappa een interessante combinatie. Als afsluiting van een Italiaans diner of bij een espresso is deze 24 maanden gerijpte Moscato-grappa een stijlvolle keuze voor liefhebbers van de traditionele Italiaanse distilleerkunst.

LMIV & Productveiligheid

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Distilleria Bocchino, Via Comm. Lazzarito Bocchino 8, 14053 Canelli, Italië

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Bocchino

EAN:

Verzending