De The GlenAllachie 8 Years Old Speyside Single Malt Scotch Whisky vormt een uitbreiding van het veelvuldig bekroonde kernassortiment van de onafhankelijke The GlenAllachie Distillery. Meesterdistilleerder Billy Walker brengt daarbij zijn decennialange ervaring in vatenbeheer in en zet in op een gerichte combinatie van verschillende vattypes om de jonge single malt extra complexiteit en structuur te geven. Voor deze 8 jaar gerijpte botteling worden voornamelijk Pedro Ximénez-sherrypuncheons en Oloroso-sherrypuncheons gebruikt, aangevuld met een kleiner aandeel virgin oak-vaten en rodewijnbarriques. Deze vatencombinatie onderstreept GlenAllachies consequente focus op innovatieve hout- en rijpingsconcepten.

De GlenAllachie 8 Years Old wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 46% in een fles van 0,7 liter met geschenkdoos. Er wordt bewust afgezien van koelfiltratie en kleurstoffen, zodat de Speyside single malt zijn natuurlijke kleur en oorspronkelijke karakter behoudt. De combinatie van rijping in sherryvaten, virgin oak en rode wijnvaten onderscheidt deze botteling binnen het GlenAllachie Core Range en biedt een veelzijdige kennismaking met de vatgerichte stijl van de distilleerderij.

Proefnotitie

Kleur: brons met warme gouden glans.

Neus: heidehoning, butterscotch en kaneel, gevolgd door gember, geroosterde amandelen en mokka.

Smaak: Krachtige melasse en gedroogde sultanarozijnen gaan samen met butterscotch, kaneel, pepermunt en zoete honingraat.

Afdronk: Langdurig en verwarmend met zoete kruiden, verfijnd gedroogd fruit en aanhoudende honingtonen.

De GlenAllachie 8 Years Old kan het best puur worden gedronken bij een temperatuur van ongeveer 18 tot 20 °C, eventueel aangevuld met enkele druppels stilstaand water. Als begeleiding bij de maaltijd passen gestoofd rundvlees, wildgerechten of gerijpte harde kaas bijzonder goed bij zijn krachtige vatkarakter. Desserts met karamel, geroosterde amandelen, pure chocolade of gedroogd fruit sluiten mooi aan bij de invloeden van de sherryvaten. Deze botteling leent zich ook uitstekend voor een vergelijkende proeverij van verschillende GlenAllachie single malts en vatrijpingen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Kirsch Whisky, Kirsch Import in het Greiwing-gebouw, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

The GlenAllachie-distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen